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Stage : Assistant brasseur/distillateur

Company not shown
France  Saint-Denis, France
Internship, Arts/Creative/Design, French
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Job Description:

Domaine : Production / Embouteillage
Type de Contrat : Stage
Region :
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Département : Seine-Saint-Denis Date embauche : Lundi 03 janvier 2022
Compétences : Brasser de la bière
Distiller un alcool
Suivre la création de produit

Description du poste

La brasserie artisanale La Parisienne (wxx.xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.xxm) est à la recherche d'un stagiaire brasseur à compter de janvier 2022.

Née à Paris, La Parisienne est une authentique brasserie artisanale et indépendante qui brasse fièrement 100% de ses bières. Toutes nos bières sont crées à Pantin avec notre matériel : salle de brassage 40 hl ultra-moderne et 100% automatique, fermenteurs de 40hl et 80hl, conditionnement isobarométrique.

Impliqué à toutes les étapes de la production, vous travaillez aux côtés de nos brasseurs :

· Participation au suivi des recettes

· Préparation des brassins

· Suivi des fermentations

· Mise en bouteille

Vous participerez aussi à la distillation de nos gins & whiskys sur notre alambic Stupfler.

Profil recherché

Diplômé d'une école de brasserie ou alimentaire, vous avez une bonne connaissance des process de brasserie, complété par une première expérience en production. Indépendant et structuré, vous êtes capable d'organiser votre travail de façon méthodique et de travailler en équipe.

Détails complémentaires :

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FR
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5 mois minimum, 6 maximum à compter de janvier 2022

Merci d'adresser votre CV + lettre de motivation à l'attention de Mr Jean Barthélémy Chancel

Stage conventionné basé à Pantin 9xxx0. Rémunération selon convention de stage

Source: Company website
Posted on: 20 Oct 2021
Type of job: Internship
Languages: French
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