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Stagiaire pâtisserie

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France  Paris, France
Internship, Hospitality/Food Services, French, Italian
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Job Description:

Hôtel des Années Folles, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau - Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais- quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux: l'effervescence permanente de création et d'émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie parisienne. Ce Palace avant-gardiste au design contemporain se situe à deux pas de l'Arc de Triomphe et du Faubourg Saint-Honoré et compte 149 chambres et suites, dont 3 appartements privés.
Au Royal Monceau, l'art est omniprésent, avec un service exclusif d'Art Concierge, une Librairie des Arts, une Galerie d'Art et un Cinéma Privé.
L'offre culinaire est elle aussi portée par l'esprit de créativité qui anime tout l'hôtel, de l'effervescence du Bar Long aux deux restaurants : Matsuhisa Paris dédié à la gastronomie japonaise et Il Carpaccio, restaurant italien et gourmand. A ne pas manquer : les petits déjeuners et les brunchs du restaurant La Cuisine, Le Spa My Blend by Clarins et sa piscine spectaculaire baignée de lumière naturelle est quant à lui un véritable havre de paix où l'on aime à se perdre, pour mieux se retrouver.

Le/la stagiaire assistera sa responsable sur les missions suivantes :
- Préparation des aliments
- Effectuer la mise en place
- Participation à la réalisation des pâtisseries et desserts
- Entretien de l'espace de travail

PROFIL RECHERCHÉ:
Organisation
Rigueur
Créativité
Dynamisme

Source: Company website
Posted on: 25 Nov 2021
Type of job: Internship
Industry: Tourism / Hotel management
Languages: French, Italian
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