Stage - Chargé (e) Planification PAP Homme H/F

Job Description:

Présentation d'entreprise

Hermès est le nom d'une Maison, mais c'est avant tout celui d'une famille qui, depuis bientôt deux siècles, écrit l'histoire d'une entreprise parisienne fondée sur le savoir-faire et la qualité, la tradition et l'innovation. Harnacheur puis sellier, Hermès déploie aujourd'hui sa créativité à travers 16 métiers. Les maîtres mots sont restés les mêmes : exigence et authenticité, élégance et sobriété, fantaisie et audace. Maison familiale indépendante qui poursuit sa tradition artisanale française, Hermès crée, vend et fabrique des objets beaux, utiles et durables. L'entreprise rassemble plus de 15 600 collaborateurs dans 45 pays, tous artisans à leur manière et engagés dans le projet à long terme de la Maison.

Description du poste

Mission Générale

La mission générale du stage consistera à accompagner la Direction de la Production dans la construction et l'animation d'outil de planification des lancements de production.

Le stagiaire sera rattaché à l'Adjoint Directeur de Production et sera également en étroite collaboration avec les équipes Achats, Industrialisation, Commerciale et Logistique.

Eléments de contexte

Le stagiaire est rattaché à la Direction de Production de la division du Prêt à porter Homme.

Stage de 6 mois à pourvoir dès que possible entre Février et Juillet 2021

Principales activités

Participer à l'optimisation des processus de planification, ainsi qu'à la mise à jour des outils de pilotage.

A ce titre, vos principales missions constituent à :
* Travailler à la mise en place d'un outil planification de production et de suivi des livraisons : à partir des outils de gestion existants, construction d'un outil de planification permettant de prioriser, cadencer et suivre la fabrication des collections, par fabricant et SKU, au détail du composant

* A partir des priorités modèles, fixer les priorités d'achats matières et fournitures : suivi fin de leur approvisionnement et de leur dispatch aux différents fabricants.

* Suivre l'avancement de l'industrialisation, et des éventuels changements de priorités ou d'échéance induits par les évolutions du plan de production.

* Participer à la construction et la formalisation du plan de production et gestion quotidienne des plannings: construction des plannings de fabrication au produit et par façonnier, suivi quotidien des avancées de la fabrication, identification des risques de retards et des points bloquants

* Assurer un reporting en temps réel : mise à jour des données de livraison, reporting hebdomadaire (analyse des livraisons et plannings).

* Contribuer aux analyses de fin de saison: bilan de performance des livraisons par fabricant.

Finalités du poste

Profil recherché

* Etudiant études supérieures - Parcours Grande école d'ingénieur / de commerce
* Une spécialisation en Supply Chain sera valorisée
* Organisation et rigueur, très forte sensibilité aux chiffres, capacité d'analyse
* Aisance sur Excel (tableau croisé dynamique, gestion de bases de données…),
* Sens du service, fort esprit d'équipe
* Sensibilité pour l'univers du Prêt-à-Porter / Textile