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Stage - Assistant Retail Planner

Company not shown
 Paris, France
Internship, Management, French
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Applicant
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Job Description:

Présentation d'entreprise

Hermès Distribution France, réseau animé par les marchands d'Hermès au service de nos clients, est une division d'Hermès Sellier constituée d'un réseau de 25 magasins :

Magasin du Faubourg Saint Honoré,
Magasin Hxxxxx.xr
16 points de vente succursales (dont 2 corners en grands magasins) et de 7 magasins concessionnaires Ces magasins, répartis sur le territoire français, ont pour vocation de distribuer l'ensemble des créations des 16 métiers Hermès, tels que le cuir, la mode, la beauté, la maison, l'horlogerie et la bijouterie… ainsi que le savoir-faire de la maison Shang Xia, tout en restant fidèle à son premier client : le cheval ! Chez Hermès : artisanat, excellence, authenticité riment aussi avec modernité, innovation.

Description du poste

Mission Générale

L'équipe Retail Merchandising et Expérience Client France travaille en étroite collaboration avec les 18 magasins français, les équipes produit et la logistique, afin d'optimiser l'offre des produits de la Maison au sein du réseau. L'objectif est de permettre à chaque magasin de disposer d'une offre produit à la fois cohérente, singulière, moderne et intemporelle ainsi que de garantir le meilleur chiffre d'affaires et la meilleure rentabilité (optimisation des sell through, de la rotation de stock...)

L'équipe est organisée en deux pôles : le pôle Merchandising (pilotage qualitatif) et le pôle Planning (pilotage quantitatif).

L'objectif du pôle Planning est de piloter les approvisionnements tout en suivant le chiffre d'affaires et optimisant les niveaux de stock des magasins. Cette mission s'effectue en étroite collaboration avec le pôle merchandising garant de la qualité de l'offre produit en magasin et des animations commerciales.

Eléments de contexte

Stage de 6 mois à pourvoir dès mars 2021 (sous convention uniquement).

Lieu du stage : Paris 8^ème arrondissement

Principales activités
* Travail en collaboration avec les merchandisers de vos catégories de produits lors de points hebdomadaires
* Pilotage hebdomadaire et mensuel du business sur vos catégories de produits :
* Chiffre d'affaires et niveaux de stock : Coordination avec le pôle merchandising et proposition de transfert inter-magasins et d'optimisation de stock
* Taux de livraison des collections et taux de service des produits permanents : Relation avec les équipes logistiques et les équipes produits
* Construction et pilotage des open-to-buy des magasins pour les achats show-room
* Définition et suivi des seuils de réapprovisionnement automatique des produits permanents
* Prévision de ventes (prévisions court termes sur les produits permanent et PIC)
* Pilotage des déstockages des produits en fin de vie
* Gestion de projets transverses au sein de l'équipe

Finalités du poste

Profil recherché

* Actuellement en Master en Ecole de Commerce, Ecole d'ingénieur ou Université, vous recherchez un stage de fin d'études en retail planning. Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste type Business analyst ou Business planner, idéalement dans une entreprise du secteur luxe / mode avec un réseau de distribution en propre.
* Vous maîtrisez parfaitement les outils informatiques, en particulier Excel et Powerpoint.
* Organisé et rigoureux, vous avez d'excellentes capacités d'analyse et une très bonne capacité de prise de recul.
* Orienté résultat, vous prenez des initiatives et êtes force de proposition. Vous savez évoluer dans un environnement exigeant et vous adapter lors des pics d'activité.
* Vous faites également preuve d'esprit d'équipe et possédez un très bon relationnel

Source: Company website
Posted on: 01 Oct 2020
Type of job: Internship
Job duration: 6 months
Languages: French
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