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Food Safety Coordinator

Company not shown
Mexico  Mexico
Internship, Medical/Health Care, Spanish, English
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Job Description:

Requisition ID 2xxx1

Position Type FT Permanent

Recruiter #LI-PCA1

Posting Type LI

Leading to better encompasses all we do at (COMPANY NAME), it's how we've become the worlds leading taste and nutrition company. Whether it's building and manufacturing sustainable solutions for food, beverage or pharmaceutical consumers, our commitment to lead the world to better nutrition drives us forward. With 25,000+ colleagues across the globe and 15,000+ (COMPANY NAME) products, your opportunities are limitless.

About (COMPANY NAME)

A career with (COMPANY NAME) Taste & Nutrition offers you an opportunity to shape how people across the globe view food and beverage while providing you opportunities to explore and grow as your interests do. With our commitment to a sustainable future, a career with (COMPANY NAME) is something you can feel good about.

About the role

Key responsibilities

Implementar y mantener el programa HACCP y PPR -Brindando soporte y seguimiento en las actividades del equipo como: planeación de verificaciones y validaciones anuales de planes HACCP, Programas de pre-requisito, Nuevos planes.
Brindar soporte y apoyo en los programas de pre-requisito de Buenas prácticas de manufactura, Control de vidrio y plástico duro, Control de alérgenos, Control de material extraño, Limpieza y sanitización, Defensa del alimento/BCP, Inspecciones de planta
Implementa y diseña el programa de monitoreo ambiental así como los programas de soporte como: monitoreo ambiental de la planta, R&r´s, Reducción de análisis, Planes de muestreo, ACR´s de microbiología, Programa de calidad del agua de planta, etc.
Gestiona, administra y mantiene el programa de acciones correctivas y preventivas relacionados con seguridad alimentaria (Quejas, auditorias de clientes, proveedores, entidades gubernamentales, etc.)
Administra y maneja las auditorias de segunda y tercera parte.
Gestiona, administra y mantiene el programa de manejo integrado de plagas.
Apoya en brindar capacitación de seguridad alimentaria a todo el personal necesario - Instructor interno en temas de Calidad e Inocuidad en el programa de Capacitación para personal de planta y nuevo ingreso

Qualifications and skills

* Mínimo 3 años en Food Safety y haber conducido al menos un proceso Certificación o Recertificación de un sistema de Calidad en planta.
* Licenciatura o Ingeniería terminada
* Inglés fluido
* Competencias: Dinamismo, Adaptabilidad a los cambios, Alto nivel de empuje, que quiera aportar, Facilidad para dar entrenamiento a personas.
* Amplio conocimiento en certificaciones en sistemas de seguridad alimentaria GFSI (FSSC 2xxx0 ideal)
* Conocimientos como: "FSMA" (deseable PCQI), "MIP" (manejo integral de plagas), básico de aditivos, procesos UHT, pasteurizado y retorteado, Administración de presupuestos, sistemas de limpieza (cip, cop), tipos de limpieza y químicos de limpieza

Source: Company website
Posted on: 08 Apr 2021
Type of job: Internship
Industry: Food / Beverage / Tobacco
Languages: Spanish, English
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