Hôte d'Accueil Restauration

Job Description:

Bienvenue à l'InterContinental Marseille - Hotel Dieu qui est à la recherche de personnes dynamiques ayant de l'expérience dans le domaine du tourisme et de l'hôtellerie de luxe.
Marseille est une ville aux mille visages à découvrir nichée dans son décor grandiose entre calanques et immensité marine, ciel bleu et lumière envoutante, tant de choses s'offrent à vous. Ses petits quartiers font également d'elle une ville à taille humaine où il fait bon vivre. Notre hôtel est hébergé au sein d'un sublime monument historique qui surplombe une ville et une région en pleine effervescence.
L'hôtel dispose en tout de 194 chambres. Trois espaces de restauration proposent des expériences authentiquement marseillaises : un Bar, une Brasserie et le Restaurant Gastronomique étoilé "Alcyone". Nous accueillons de nombreux évènements dans nos 1230 m2 d'espaces de conférence. Visite guidée
Chaque membre de l'équipe s'inscrit dans l'histoire du plus grandiose des établissements 5 étoiles de Marseille. Nous vous offrons un environnement de travail positif ainsi que de nombreux avantages sociaux. Nous rejoindre c'est bénéficier de journées continues, 2 jours de repos consécutifs, et bien plus… Devenez un de ceux qui font l'Hôtel Dieu d'aujourd'hui !

VOTRE QUOTIDIEN
Vous travaillez sous la direction du Responsable de la Brasserie Les Fenêtres qui offre une cuisine résolument méditerranéenne et une vue panoramique sur Notre Dame de La Garde.

En tant qu'Hôte/Hôtesse d'Accueil Restauration, vous veillez à la satisfaction optimale de la clientèle tout au long du service. Vous assurez la gestion des réservations en direct et via les sites internet, l'accueil, l'accompagnement et le placement à table de la clientèle du restaurant selon les procédures établies par l'hôtel.
Vos missions
* Parfaite connaissance de la carte du restaurant et des promotions afin d'être en mesure de renseigner la clientèle et dès que possible
* Planifier les réservations, gère le plan de table en respectant l'équilibre entre les serveurs
* Pourra être amené(e) à assurer la facturation et à fermer la caisse après chaque service en respectant les procédures établies
* Assister le personnel du restaurant avant, pendant et après le service
* Assurer l'accueil des clients et la tenue des vestiaires
D'une manière générale, le titulaire du poste peut être amené à effectuer toutes autres taches entrant dans son domaine d'activité. Vous pouvez également être amené(e) à aider avec le service.

CE QUE NOUS ATTENDONS DE VOUS
Première expérience en tant qu'Hôte/Hôtesse d'accueil dans un restaurant haut de gamme
Connaissance des procédures de réservation et du logiciel La Fourchette
Maitrise courante de l'anglais

Capacité à travailler les soirs, weekends et jours fériés
TRAVAIL STATION DEBOUT

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS
Horaires en continu - 2 jours de repos consécutifs - 35 heures
Compteur de repos compensateurs pour les heures supplémentaires accumulées
Intéressement
Indemnité nourriture pour 2 repas par jour
Cafétéria Foodles avec des produits frais cuisinés tous les jours et disponible à toutes heures
Mutuelle prise en charge à 50% - Prévoyance
50% sur votre abonnement de transports en commun
Uniformes fournis et nettoyés par nos soins
Notre entreprise cotise auprès d'Action Logement (Avance LOCA-PASS, prêt accession Action Logement, prêt Travaux Action Logement, aide MOBILI-PASS)
Logement non fourni
Un plan de développement personnel et de nombreuses opportunités d'évolution au sein du groupe (cxxxxxx.xxx.xxm)
La possibilité de séjourner au tarif employés dans les 6000 hôtels du Groupe IHG
Des réductions sur de nombreuses enseignes via la plateforme Comitéo
Nuit avec les Cigales (Testez l'expérience de nos clients - 1 nuit pour 2 au sein de notre établissement à validation de votre période d'essai)
Ventes de vins et produits gastronomiques à tarif préférentiel pendant les fêtes de fin d'année 20% sur les produits et soins au sein de notre Spa by Clarins

Candidate Requirements:

Bienvenue à l'InterContinental Marseille - Hotel Dieu qui est à la recherche de personnes dynamiques ayant de l'expérience dans le domaine du tourisme et de l'hôtellerie de luxe.
Marseille est une ville aux mille visages à découvrir nichée dans son décor grandiose entre calanques et immensité marine, ciel bleu et lumière envoutante, tant de choses s'offrent à vous. Ses petits quartiers font également d'elle une ville à taille humaine où il fait bon vivre. Notre hôtel est hébergé au sein d'un sublime monument historique qui surplombe une ville et une région en pleine effervescence.
L'hôtel dispose en tout de 194 chambres. Trois espaces de restauration proposent des expériences authentiquement marseillaises : un Bar, une Brasserie et le Restaurant Gastronomique étoilé "Alcyone". Nous accueillons de nombreux évènements dans nos 1230 m2 d'espaces de conférence. Visite guidée
Chaque membre de l'équipe s'inscrit dans l'histoire du plus grandiose des établissements 5 étoiles de Marseille. Nous vous offrons un environnement de travail positif ainsi que de nombreux avantages sociaux. Nous rejoindre c'est bénéficier de journées continues, 2 jours de repos consécutifs, et bien plus… Devenez un de ceux qui font l'Hôtel Dieu d'aujourd'hui !

VOTRE QUOTIDIEN
Vous travaillez sous la direction du Responsable de la Brasserie Les Fenêtres qui offre une cuisine résolument méditerranéenne et une vue panoramique sur Notre Dame de La Garde.

En tant qu'Hôte/Hôtesse d'Accueil Restauration, vous veillez à la satisfaction optimale de la clientèle tout au long du service. Vous assurez la gestion des réservations en direct et via les sites internet, l'accueil, l'accompagnement et le placement à table de la clientèle du restaurant selon les procédures établies par l'hôtel.
Vos missions
* Parfaite connaissance de la carte du restaurant et des promotions afin d'être en mesure de renseigner la clientèle et dès que possible
* Planifier les réservations, gère le plan de table en respectant l'équilibre entre les serveurs
* Pourra être amené(e) à assurer la facturation et à fermer la caisse après chaque service en respectant les procédures établies
* Assister le personnel du restaurant avant, pendant et après le service
* Assurer l'accueil des clients et la tenue des vestiaires
D'une manière générale, le titulaire du poste peut être amené à effectuer toutes autres taches entrant dans son domaine d'activité. Vous pouvez également être amené(e) à aider avec le service.

CE QUE NOUS ATTENDONS DE VOUS
Première expérience en tant qu'Hôte/Hôtesse d'accueil dans un restaurant haut de gamme
Connaissance des procédures de réservation et du logiciel La Fourchette
Maitrise courante de l'anglais

Capacité à travailler les soirs, weekends et jours fériés
TRAVAIL STATION DEBOUT

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS
Horaires en continu - 2 jours de repos consécutifs - 35 heures
Compteur de repos compensateurs pour les heures supplémentaires accumulées
Intéressement
Indemnité nourriture pour 2 repas par jour
Cafétéria Foodles avec des produits frais cuisinés tous les jours et disponible à toutes heures
Mutuelle prise en charge à 50% - Prévoyance
50% sur votre abonnement de transports en commun
Uniformes fournis et nettoyés par nos soins
Notre entreprise cotise auprès d'Action Logement (Avance LOCA-PASS, prêt accession Action Logement, prêt Travaux Action Logement, aide MOBILI-PASS)
Logement non fourni
Un plan de développement personnel et de nombreuses opportunités d'évolution au sein du groupe (cxxxxxx.xxx.xxm)
La possibilité de séjourner au tarif employés dans les 6000 hôtels du Groupe IHG
Des réductions sur de nombreuses enseignes via la plateforme Comitéo
Nuit avec les Cigales (Testez l'expérience de nos clients - 1 nuit pour 2 au sein de notre établissement à validation de votre période d'essai)
Ventes de vins et produits gastronomiques à tarif préférentiel pendant les fêtes de fin d'année 20% sur les produits et soins au sein de notre Spa by Clarins