Commis Chef / Demi Chef / Chef de Partie - Pastry - Pâtisserie (m/w/d)

Job Description:

Unser Andaz Munich Schwabinger Tor ist ein Haus der Hyatt Hotels und wurde im Februar 2019 in Münchens neuem Stadtquartier am Schwabinger Tor eröffnet. Unseren Gästen bieten wir 234 Zimmer und 43 Suiten. Zudem hat unser Hotel drei Restaurants, eine Rooftop-Bar, einen Eventbereich sowie Münchens größten Spa- und Wellnessbereich.
Unsere leidenschaftliche Gastlichkeit zeigt sich in jedem unserer Kolleginnen und Kollegen, Respekt und Einfühlungsvermögen spiegelen sich in unserem täglichen Umgang miteinander wider und der Spaß liegt uns ebenso am Herzen wie das Wohl unserer Gäste.
#youarewanted als Commis Chef / Demi Chef / Chef de Partie - Pastry - Pâtisserie (m/w/d)

#andazbenefits
* Positives Arbeitsklima und ein herzliches Miteinander
* elektronisches Zeiterfassungssystem, sodass dir alle geleisteten Überstunden gut geschrieben werden: tägliche Arbeitszeit: 7,8h (7h 48 min)= 7h 33 min reine Arbeitszeit 15 min Umkleidezeit (zählen zur Arbeitszeit) alle weiteren Arbeitsstunden gehen direkt auf dein Überstundenkonto
* Jährlich 12 kostenfreie Übernachtungen weltweit & Mitarbeiterraten
* Regelmäßige Entwicklungsgespräche, Trainingsangebote sowie Weiterbildungs- und Austauschmöglichkeiten
* Team- und Mitarbeiterevents
* Kostenlose Bereitstellung und Reinigung Deiner Uniform
* Zentrale Lage mit super Verkehrsanbindung
* Abwechslungsreiche Tätigkeit
* Vertrauensvoller Umgang untereinander
* Freiraum für Kreativität und Innovation

#dailybusiness
* In dieser Position bist Du mitverantwortlich für die Vorbereitung, sowie Herstellung und Zubereitung hochwertiger Süßspeisen, wie Pralinen, Feingebäck, Eiscremes sowie Desserts für das á la Carte Angebot und/oder Buffets
* Du führst selbstständig Qualitätskontrollen bei der Warenannahme durch
* Du achtest auf die Einhaltung und Überprüfung der HACCP Richtlinien
* Du arbeitest neue Mitarbeiter*innen und Auszubildende ein und führst Trainings durch

Candidate Requirements:

#yourskills
* Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/in und bringst mehrjährige Berufserfahrung mit
* Du begeisterst Dich für die moderne, innovative Küche sowie hochwertige Lebensmittel, arbeitest gerne mit frischen Produkten und erarbeitest gerne kreative Ideen und Konzepte
* Als passionierte/r Gastgeber/in bringst Du Kreativität, anhaltende Lernbereitschaft und Teamfähigkeit mit ein
* Du hast große Freude am Umgang mit Lebensmitteln und überzeugst mit guten Umgangsformen
* Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein sind für Dich selbstverständlich
* In stressigen Situationen zeichnet Dich eine konzentrierte Arbeitsweise aus
* Du hast eine gute Kommunikationsfähigkeit in Deutsch und Englisch

#andazconnection
Und, last but not least, die Hyatt Hotels in Deutschland wurden in den letzten Jahren regelmäßig als herausragender Arbeitsplatz durch das "Great Place To Work" Institut ausgezeichnet. An diese Tradition wollen wir in München anknüpfen.
BIST DU ANDAZ? Bewirb Dich unter www.hyatt.jobs/ oder per Mail und #seiandaz!
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