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Addetto/a al banco Gastronomia EATALY -Verona

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Italy  Verona, Italy
Science/Research, Italian
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Job Description:

Per lo store di prossima apertura Eataly-Verona, (COMPANY NAME) Italia SPA ricerca

Addetto/addetta al banco Gastronomia

che si uniscano al team di salumieri e cuochi, che operano nei reparti Salumi & Formaggi e Gastronomia.
La figura si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita di prodotti.

Nello specifico le mansioni svolte saranno le seguenti:

* Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;
* Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione;
* Lavorazione dei prodotti freschi: taglio e confezionamento;
* Preparazioni, porzionamento, taglio e confezionamento per la vendita e somministrazione dei preparati della gastronomia;
* Corretta conservazione dei prodotti e dei preparati di cucina, nel rispetto delle loro caratteristiche culinarie e organolettiche;
* Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettamento e tracciabilità del prodotto;
* Gestione dell'igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari;
* Attività di incasso e pagamento.

Cosa cerchiamo?

* Esperienze pregresse in uno o più dei seguenti ambiti: macelleria/ pescheria/ gastronomia/ cucina;
* Buona conoscenza del settore enogastronomico italiano e passione per il mondo food&beverage;
* Ottime capacità organizzative e propensione al lavoro di squadra;
* Predisposizione al contatto con il pubblico e buone capacità di problem solving;
* Buona conoscenza del pacchetto Office (Word; Excel);
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend;

Saranno considerate un plus:

* Eventuale conoscenza di altre lingue straniere;
* Mobilità geografica.

Se ti riconosci in questa descrizione, sei la persona che stiamo cercando! Inviaci la tua candidatura!

Disponibilità oraria: Disp. Turni senza notte

Source: Company website
Posted on: 23 Sep 2022
Industry: Human Resources / Recruitment
Languages: Italian
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