SOUS CHEF

Descripción del puesto:

Direccionar, Organizar Y Supervisar El Área De Alimentos, Coordinando Al Personal A Su Cargo Para Garantizar Una Operación Eficiente. Asegurar El Cumplimiento De Las Normas De Seguridad E Higiene, Así Como De Las Disposiciones Reglamentarias Vigentes. Implementar Estrategias Para El Incremento De Ventas, Realizar Costeos, Control De Inventarios Y Mermas, Y Participar En La Elaboración Y Estandarización De Menús
Identificar Riesgos Operativos Y Proponer E Implementar Acciones De Mejora Continua. Elaborar Informes Periódicos Sobre Resultados, Avances Y Áreas De Oportunidad Del Área. Planear, Asignar Y Ejecutar Tareas Relacionadas Con La Logística Y Con Las Estrategias Necesarias Para Garantizar El Cumplimiento De Las Normativas Y Procedimientos Establecidos
Contrato Por Tiempo Indeterminado
Algunos Días
Tiempo Completo
09:00 - 18:00
Aclaraciones De Horario: Lunes A Domingo, Día De Descanso Entre Semana, Dudas O Aclaraciones Acerca Del Horario Laboral, El Día De La Entrevista
Gastronomía
2026-01-13
$16,692.00

Requerimientos del candidato/a:

Nivel académico requerido: Licenciatura
Experiencia: 1 - 2 años en SOUS CHEF
Ninguno
Orientación a resultados
Compromiso
Proactividad
Motivación
AMPLIOS CONOCIMIENTOS CULINARIOS
MANEJO DE EQUIPOS DE COCINA INDUSTRIAL
SOFT RESTAURANT
OFFICE
Orientación a resultados
Compromiso
Proactividad
Motivación
Ninguno