COCINERO/A

Descripción del puesto:

Optimizar La Operación De La Cocina Mediante La Estandarización De Recetas, El Desarrollo De Nuevos Platillos Y La Mejora De Los Procesos De Trabajo, Garantizando Alimentos De Alta Calidad, Una Operación Eficiente Y Una Experiencia Gastronómica Que Fortalezca La Satisfacción De Los Huéspedes.
Implementar Mejoras En Los Procesos Del Área De Cocina Para Optimizar La Operación, Los Recursos Y La Productividad.
Colaborar Con El Equipo De Trabajo Para Asegurar Una Operación Eficiente Y El Cumplimiento De Los Objetivos Del Área.
Controlar El Manejo De Insumos, Inventarios Y Mermas, Garantizando El Uso Eficiente De Los Recursos.
Mantener El Área De Cocina, Equipos Y Utensilios En Condiciones Óptimas De Orden, Limpieza E Inocuidad.
Estandarizar Y Actualizar Las Recetas Del Menú, Asegurando La Consistencia En La Preparación, Presentación Y Costos De Los Platillos.
Preparar Y Presentar Alimentos Conforme A Los Estándares De Calidad, Higiene Y Servicio Establecidos Por Hotel Kavalá.
Desarrollar Nuevas Propuestas Gastronómicas Que Contribuyan A La Innovación Y Mejora De La Oferta Culinaria Del Hotel.
Contrato Por Tiempo Indeterminado
Algunos Días
Tiempo Completo
07:00 - 15:00
Aclaraciones De Horario: Lunes A Domingo Con 1 Día De Descanso Entre Semana (Por Definir Una Vez Ingrese La Persona)
Gastronomía
2026-08-27
$9,583.00

Requerimientos del candidato/a:

Nivel Académico Requerido: Licenciatura
Experiencia: Ninguna En Cocinero/A
Ninguno
Calidad En El Trabajo
Trabajo En Equipo
Proactividad
Creatividad E Innovación
Técnicas De Preparación Y Cocción De Alimentos.
Manejo Higiénico E Inocuo De Alimentos (Distintivo H O Nom-251, Deseable).
Elaboración Y Estandarización De Recetas.
Control Básico De Inventarios Y Almacenamiento.
Uso Y Mantenimiento Básico De Equipos Y Utensilios De Cocina.
Calidad En El Trabajo
Trabajo En Equipo
Proactividad
Creatividad E Innovación
Ninguno