Especialista En Nutrición

Descripción del puesto:

En la Empresas Elizondo García S.A. de C.V. buscamos Especialista en Nutrición, responsable del diseño, planificación y supervisión de menús balanceados para comedores industriales y de personal, garantizando los estándares de calidad, valor nutrimental y las normas de higiene e inocuidad alimentaria (NOM-251-SSA1).
Realizar auditorías de higiene e inspección de insumos y materia prima en cocina/almacén.
Supervisar la preparación e inocuidad de las porciones alimenticias según normas sanitarias.
Impartir capacitaciones al personal sobre buenas prácticas de manufactura y nutrición.
Diseñar y balancear los menús diarios para el servicio de alimentación industrial.
Contrato por tiempo indeterminado
Algunos días
Tiempo completo
08:00 - 18:00
Aclaraciones de horario: Días y horarios laborables en entrevista
Ciencias de los alimentos
2026-08-21
$18,000.00

Requerimientos del candidato/a:

Nivel académico requerido: Licenciatura
Experiencia: 1 - 2 años en ESPECIALISTA EN NUTRICIÓN
Ninguno
Orientación a resultados
Planeación estratégica
Pensamiento crítico
Aprendizaje constante
Trabajo en equipo
Análisis y solución de problemas
Motivación
Proactividad
Tolerancia a la presión
Liderazgo
Adaptación al cambio
Conocimiento en nutrición clínica, deportiva y laboral. Manejo de normas de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251-SSA1).
Control de calidad e inocuidad alimentaria (Norma NOM-251 y Manejo Higiénico de Alimentos)
Planeación de menús y control de dietas especiale
Organización y disciplina en la gestión de programas alimentarios.
Capacidad para trabajar en ambientes marítimos y bajo presión
Orientación a resultados
Planeación estratégica
Pensamiento crítico
Aprendizaje constante
Trabajo en equipo
Análisis y solución de problemas
Motivación
Proactividad
Tolerancia a la presión
Liderazgo
Adaptación al cambio
Ninguno