Commis de Partie

Descripción del puesto:

Der Red Bull Hangar-7 am Salzburg Airport ist ein architektonisch einzigartiger Ort, der eine beeindruckende Sammlung historischer Flugzeuge der Flying Bulls sowie Formel-1-Rennwagen beherbergt.

Darüber hinaus bietet der Red Bull Hangar-7 Raum für Kunstausstellungen und ist mit dem Restaurant Ikarus, zwei Bars, einer Outdoor Lounge und einem Café nicht nur eine Eventlocation - sondern auch ein Treffpunkt für Kunstliebhaber, Genießer und Besucher aus aller Welt.
Das Restaurant Ikarus, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen und 19 Punkten im Gault&Millau, eröffnet mit seinem außergewöhnlichen Gastkochkonzept immer wieder neue kulinarische Perspektiven.
Im Monatsryhthmus präsentieren die weltbesten Köche ihre kulinarischen Eigenkreationen auf allerhöchstem internationalem Niveau.DIE ROLLE

Persönliche Stärken einsetzen

Verantwortungsbereiche und Aufgaben, in denen etwas bewegt werden kann:
*

Mise en Place, Vorbereitung von kalten und warmen Speisen

*

Zuarbeiten für den Postenchef für unsere verschiedenen Outlets (Restaurant Ikarus, Carpe Diem Lounge-Café, Mayday Bar)

*

Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)

EXPERTISE

Hier zählen Erfahrung und bisher erbrachte Leistungen

Für die Rolle relevant:

*
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
*
Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
*
Sehr gutes Produkt- und Fachwissen
*
Gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten
*
Eigenverantwortliches Denken und Handeln
*
Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
*
Sehr gute Deutsch- und EnglischkenntnisseJETZT BEWERBEN

Lust auf eine Herausforderung?

Wir freuen uns auf eine Bewerbung, die Motivation und Kompetenzen enthält - und vor allem auch die Persönlichkeit dahinter erkennen lässt