COCINERO (A) / SOUS CHEF

Descripción del puesto:

¡Súmate a un equipo donde tu talento culinario y compromiso con la inocuidad alimentaria contribuyen directamente al bienestar y recuperación de nuestros pacientes! En Hospital Henri Dunant, buscamos a un(a) Cocinero(a) / Sous Chef para elaborar alimentos mediante técnicas correctas y prácticas de higiene, dietéticas e inocuas.
Preparar y distribuir alimentos inocuos a los diferentes servicios hospitalarios.
Verificar la calidad y frescura de los insumos antes de su uso.
Elaborar alimentos mediante técnicas correctas y prácticas de higiene, dietéticas e inocuas.
Asignar, preparar y distribuir dietas hospitalarias según indicaciones médicas y nutricionales.
Garantizar la seguridad del paciente a través de la correcta manipulación de los alimentos.
Mantener la limpieza, orden y control de materiales (utensilios de cocina), equipos y área de trabajo.
Contrato por tiempo indeterminado
Algunos días
Tiempo completo
07:00 - 15:00
Aclaraciones de horario: De Domingo a Viernes de 07:00 a 15:00 pm De Viernes a Miércoles de 12:30 a 20:30 pm se rolan turnos
Gastronomía
2026-09-25
$9,583.00

Requerimientos del candidato/a:

Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica
Experiencia: 1 - 2 años en COCINERO (A) / SOUS CHEF
Ninguno
Comunicación
Proactividad
Orientación al cliente
Orientación a resultados
Calidad en el trabajo
Trabajo en equipo
Compromiso
Experiencia en elaboración de alimentos (preparación de alimentos)
Medidas estandarizadas de insumos (Distribucion de porciones)
Comunicación
Proactividad
Orientación al cliente
Orientación a resultados
Calidad en el trabajo
Trabajo en equipo
Compromiso
Ninguno