Auxiliar de cocina

Descripción del puesto:

Personal responsable de brindar apoyo en las actividades de preparación y elaboración de alimentos, manteniendo el cumplimiento de las recetas, procedimientos y estándares establecidos por el hotel, así como de las normas de higiene, limpieza e inocuidad alimentaria, contribuyendo al adecuado funcionamiento y flujo de las operaciones de cocina
Colaborar de manera coordinada con chefs, cocineros y demás integrantes del equipo para garantizar un flujo eficiente de las actividades de producción y servicio
Realizar actividades básicas de preparación de ingredientes, incluyendo lavado, desinfección, selección, corte, porcionado y organización de materias primas
Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos de acuerdo con las recetas, procedimientos, porciones y estándares establecidos por el hotel
Mantener las estaciones y áreas de trabajo limpias, organizadas y en condiciones óptimas de higiene durante el desarrollo de las actividades y al finalizar la jornada
Aplicar de manera permanente las normas y procedimientos de higiene, limpieza e inocuidad alimentaria, de acuerdo con los estándares del hotel y los lineamientos relacionados con el Distintivo H
Contrato por tiempo indeterminado
Algunos días
Tiempo completo
07:00 - 15:00
Aclaraciones de horario: Horario rotativo Detalles directamente en entrevista

2026-09-29
$11,545.00

Requerimientos del candidato/a:

Nivel académico requerido: Prepa o vocacional
Experiencia: 1 - 2 años en Auxiliar de cocina
Ninguno
Liderazgo
Pensamiento crítico
Orientación a resultados
Proactividad
Creatividad e innovación
Conocimiento en normas de higiene (Distintivo H)
Técnicas básicas de corte y preparación
Manejo básico y seguro de equipos y herramientas de cocina
Liderazgo
Pensamiento crítico
Orientación a resultados
Proactividad
Creatividad e innovación
Ninguno