Stage : Sommelerie

Descripción del puesto:

Cliquez pour découvrir Le Park Hyatt Paris Vendôme, Palace parisien, est situé à deux pas de la place Vendôme. Avec ses 156 chambres dont 45 suites décorées dans un style raffiné et contemporain, les restaurants le Pur' - 1* Michelin et le Café Jeanne, l'hôtel accueille une clientèle internationale.
« We care for people so they can be their best »
Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale

Requerimientos del candidato/a:

Stage à pourvoir dès maintenant
Service : Restauration
Vous reportez au Chef Sommelier
Vos atouts :
* Excellente présentation personnelle ainsi qu'une excellente aisance relationnelle
* Vous parlez couramment le français et de bonnes connaissances en anglais sont requises
* Idéalement issu d'une école hôtelière et de restauration

Votre périmètre :
* Préparation de l'intégralité du matériel consacré au bon déroulement du service (verrerie, vaisselle, argenterie)
* Contrôle et suivi du processus de rangement de la cave, eurocaves et des espaces liés à cela
* Rôle actif dans les inventaires ainsi que sur le suivi des stocks
* Réassort des références nécessaires en fonction de la demande
* Assurer un excellent service client en assistant l'équipe de sommelier en salle et en répondant aux besoins de la clientèle.
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap