AYUDANTE DE COCINA

Description du poste:

El ayudante de cocina colabora en la preparación de los ingredientes necesarios para la elaboración de los platillos. Esto incluye lavar, pelar, cortar y medir los alimentos según las recetas. También se encarga de picar verduras, deshuesar carnes y preparar salsas y aderezos. Limpieza y Organización: Mantener la cocina limpia y ordenada es fundamental. El ayudante de cocina lava los utensilios, platos y ollas utilizados durante la preparación. Además, desinfecta las superficies de trabajo y elimina los residuos para mantener un entorno higiénico. Asistencia en la Cocción: Durante el servicio, el ayudante de cocina apoya en la cocción de los alimentos. Esto puede incluir asar, freír, hervir o hornear. Siguiendo las instrucciones del chef, se asegura de que los platillos se preparen correctamente y a tiempo. Emplatado y Presentación: El ayudante de cocina ayuda a emplatar los platillos antes de servirlos a los comensales. Esto implica colocar los alimentos de manera atractiva en los platos. También puede decorar los platillos con hierbas frescas u otros elementos visuales. Colaboración con el Equipo: Trabaja en estrecha comunicación con otros miembros del equipo de cocina, como los cocineros y el personal de limpieza. La coordinación y la eficiencia son esenciales para garantizar un servicio fluido. Control de Inventario: El ayudante de cocina lleva un registro de los suministros y notifica al chef cuando es necesario reponer ingredientes o utensilios. También se asegura de que los ingredientes se almacenen adecuadamente para mantener su frescura.
ELABORACIÓN DE MENÚS Y PLATILLOS A LA CARTA
PREPARACIÓN DE COMIDAS
Contrato por tiempo indeterminado
Algunos días
Tiempo completo
07:00 - 15:00
Aclaraciones de horario: PARA ESTA VACANTE SE REQUIERE DISPONIBILIDAD PARA ROLAR TURNOS Y DÍAS DE DESCANSO. JORNADAS LABAORALES DE 8 HRS.

2026-05-20
$9,800.00

Profil requis du candidat:

Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica
Experiencia: 6m - 1 año en AYUDANTE DE COCINA
Ninguno
Proactividad
Compromiso
Trabajo en equipo
Orientación al cliente
Comunicación
Calidad en el trabajo
Orientación a resultados
ALIMENTOS
Proactividad
Compromiso
Trabajo en equipo
Orientación al cliente
Comunicación
Calidad en el trabajo
Orientación a resultados
Ninguno