CARNICERO

Description du poste:

Responsable De La Recepción, Corte, Preparación Y Surtido De Productos Cárnicos Para El Área De Cocina Y Restaurantes Del Hotel. Su Objetivo Principal Es Garantizar La Calidad, Frescura Y Presentación De Las Carnes, Asegurando El Abastecimiento Oportuno Y El Cumplimiento De Normas De Higiene Y Seguridad Alimentaria.
Realizar Cortes Según Las Necesidades Del Chef Y Del Menú Del Hotel.
Recibir Y Clasificar Los Productos Cárnicos Provenientes De Proveedores.
Surtir Las Áreas De Cocina Y Restaurante Con Los Productos Requeridos.
Contrato Por Tiempo Indeterminado
Algunos Días
Tiempo Completo
09:00 - 17:00

2026-08-14
$9,600.00

Profil requis du candidat:

Nivel académico requerido: Prepa o vocacional
Experiencia: 6m - 1 año en CARNICERO
Ninguno
Orientación a resultados
Proactividad
Trabajo en equipo
Negociación
Autonomía
Razonamiento Lógico-Matemático
TIPOS DE CARNES Y CORTES.
CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE CARNES.
TÉCNICAS DE DESPIECE Y FILETEADO.
Orientación a resultados
Proactividad
Trabajo en equipo
Negociación
Autonomía
Razonamiento Lógico-Matemático
Ninguno