Jefatura de barra

Description du poste:

Planificar, preparar y supervisar la elaboración de alimentos y platillos, asegurando su calidad, sabor, presentación y cumplimiento de las recetas estándar. Coordinar y supervisar al personal de cocina, organizar la producción y controlar insumos, inventarios y costos. Asegurar, supervisar y coordinar el departamento de cocina, cumpliendo funciones administrativas y garantizando el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y procedimientos establecidos, así como la satisfacción del comensal.
Supervisar y coordinar las actividades del personal de barra, organizar y asignar tareas y horarios al equipo, supervisar la preparación y presentación de bebidas de acuerdo con los estándares del restaurante, controlar inventarios de bebidas, insumos, cristalería y materiales.(entre otras)
Contrato por tiempo indeterminado
Lunes a viernes
Tiempo completo
13:00 - 03:00
Aclaraciones de horario: Lunes a domingo

2026-08-21
$18,000.00

Profil requis du candidat:

Nivel académico requerido: Prepa o vocacional
Experiencia: 2 - 3 años en Jefatura de barra
Ninguno
Proactividad
Trabajo en equipo
Compromiso
Orientación al cliente
Experiencia como Jefe de Barra o puesto similar.
Mixología clásica y contemporánea.
Administración de inventarios costos y mermas.
Proactividad
Trabajo en equipo
Compromiso
Orientación al cliente
Ninguno