Personal de Limpieza Cocina

Descripción del puesto:

¿Te apasiona el mundo de la hostelería y quieres formar parte de un equipo dinámico en un entorno exclusivo? En Oliva Nova Beach & Golf Resort buscamos un/a profesional con la misión de realizar la limpieza en profundidad de nuestras cocinas, incluyendo utensilios, superficies y materiales, manteniendo siempre el orden y la limpieza de las instalaciones.
Somos referentes del sector con más de 50 años de trayectoria y un equipo de 500 profesionales. Unimos la excelencia de los sectores inmobiliario, turístico y deportivo en un entorno privilegiado entre Gandia y Denia, desarrollando un proyecto en constante crecimiento que combina servicios de primer nivel y una amplia oferta de ocio y deporte.
Tus responsabilidades principales:
* Recoger los platos y utensilios usados de la zona de desbrace para llevarlos a las zonas de lavado, pica y lavavajillas o trenes.
* Fregar artículos específicos como ollas o cacerolas, utensilios y tablas de plástico, porcelana, entre otros, a mano.
* Almacenar los platos, vasos y equipo limpios en los espacios destinados para ello, siempre pensando en la practicidad del ciclo.
* Anotar y comunicar correctamente, de forma clara, las incidencias encontradas en las instalaciones al superior inmediato.
* Velar por el cumplimiento normativo de los protocolos de seguridad e higiene en el trabajo y protección de riesgos laborales.
* Sacar la basura regularmente y limpiar los cubos.
* Limpiar y desinfectar la zona de cocina incluyendo suelos, paredes e instalaciones como superficies, campanas extractoras… todo.
* Comprobar el correcto funcionamiento de los lavavajillas y trenes de lavado e informar con rapidez de cualquier problema técnico de rendimiento al responsable inmediato.
* Mantener existencias de productos de limpieza y solicitar a su responsable la realización de los pedidos con previsión.
* Mantener en correctas condiciones el uniforme y material asignado.
* Cumplir con los procedimientos de APCC.
Requisitos:
* Formación mínima requerida: Titulación básica (ESO).
* Carnet de manipulador de alimentos.
* Conocimientos del funcionamiento de lavavajillas industriales y trenes de lavado.
Ofrecemos: Incorporación a un grupo líder, entorno de trabajo dinámico en nuestras instalaciones y beneficios de empleado en todo el Resort.
¿Te interesa el puesto? Envíanos tu CV y únete a nuestro equipo