Técnico De Nixtamalización

Descripción del puesto:

Supervisa El Proceso De Cocción Y Reposo Del Maíz Con Cal Para Garantizar La Calidad De La Masa Y El Cumplimiento De Las Normas De Inocuidad. Es Responsable De Controlar Con Precisión Las Temperaturas, Los Tiempos De Hidratación Y La Dosificación De Insumos, Además De Monitorear El Estado De Los Granos Para Asegurar Una Textura Y Ph Adecuados.
Monitorear El Estado De Los Granos Para Asegurar Una Textura Y Ph Adecuados
Cumplimiento De Las Normas De Inocuidad
Responsable De Controlar Con Precisión Las Temperaturas
Contrato Por Tiempo Indeterminado
Algunos Días
Tiempo Completo
07:00 - 15:00
Aclaraciones De Horario: Se Rolan Turnos
Alimentos
2026-05-15
$11,768.00

Requerimientos del candidato/a:

Nivel académico requerido: Licenciatura
Experiencia: 6m - 1 año en TÉCNICO DE NIXTAMALIZACIÓN
SEGUIMIENTO DE RECETAS INDUSTRIALES - Años Experiencia: 6m - 1 año
CAPACIDAD DE OBSERVACIÓN TÉCNICA - Años Experiencia: 6m - 1 año
Ninguno
Comunicación
Compromiso
Trabajo en equipo
Orientación a resultados
SEGUIMIENTO DE RECETAS INDUSTRIALES - Años Experiencia: 6m - 1 año
CAPACIDAD DE OBSERVACIÓN TÉCNICA - Años Experiencia: 6m - 1 año
Comunicación
Compromiso
Trabajo en equipo
Orientación a resultados
Ninguno