Chargé de projet F&B

Descripción del puesto:

Description de l'entreprise

Situé à quelques pas des Champs-Elysées, le Sofitel Paris Arc de Triomphe allie la majesté de sa façade haussmannienne au raffinement de son design intérieur.

Nos équipes ont à cœur de recevoir avec élégance, nos clients dans nos 124 chambres et suites, nos 5 salles de réunion et dans nos espaces F&B : notre restaurant Envies et notre Bar Sorsi.
Cultivant l'esprit des grandes brasseries parisiennes, le restaurant Envies célèbre une cuisine savoureuse et lisible, s'exprimant à travers les classiques de la bistronomie française.

Description du poste

Pour enrichir notre équipe, nous recherchons un(e) Stagiaire Chargé(e) de projet F&B. Entouré(e) par nos équipes bienveillantes, vos missions sont les suivantes :
* Participation au pilotage et au suivi des projets de développement du département F&B
* Coordination des différents interlocuteurs internes et externes sur les projets
* Suivi des performances des points de vente et analyse des indicateurs F&B
* Réalisation d'analyses et de benchmarks afin d'identifier de nouvelles opportunités
* Participation au développement et au lancement de nouvelles offres, animations et événements F&B
* Suivi de la mise en place des projets et réalisation de comptes rendus / plans d'action
* Participation à la création et à la mise à jour des supports commerciaux et opérationnels
* Veille sur les tendances et innovations dans le secteur de la restauration et des boissons
* Participation à différents projets transverses en lien avec les équipes F&B, Marketing, Commerciales et Opérations

Qualifications

* Diplôme Hôtellerie/Tourisme ou Commerce
* Maîtrise de l'anglais, une troisième langue est souhaitée
* Bonne aisance relationnelle, un esprit d'équipe et un bon sens de l'organisation
* Excellente maîtrise du pack office
* Convention de stage obligatoire

Informations supplémentaires

* Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur
* Frigos connectés Foodles
* Prise en charge à hauteur de 100% du Pass Navigo
* Uniforme fourni et entretenu
* Travail en journée (pas de coupure)
* 2 jours de repos consécutifs dans la semaine
* Participation aux différents évènements internes (Goûter des succès, célébration des anniversaires, soirée du personnel, etc)