Analista De Qualidade (Higienista Microbiologista) - Fabrica Valinhos

Description du poste:

Analista Higienista Microbiologista as competências podem ser divididas em técnicas, regulatórias, analíticas e comportamentais.

1. Competências Técnicas em Microbiologia
Microbiologia Industrial
* Identificação de microrganismos contaminantes.
* Microbiologia de cosméticos e produtos de higiene pessoal.
* Ecologia microbiana de ambientes industriais.
* Interpretação de tendências microbiológicas.
Métodos Analíticos
* Contagem microbiológica (TVC).
* Leveduras e bolores.
* Pesquisa de patógenos.
* Identificação microbiana.
* Métodos rápidos (Soleris, PCR, ATP, MALDI-TOF).
* Validação e verificação de métodos.
Monitoramento Ambiental
* Swab de superfícies.
* Monitoramento de água.
* Monitoramento de ar e utilidades.
* Definição de pontos críticos de amostragem.

2. Competências em Higiene e Sanitização
Planejamento de Higienização
* CIP e COP.
* Limpeza seca e úmida.
* Gestão de biofilmes.
* Controle de umidade.
Sanitizantes
* Ácido peracético.
* Hipoclorito.
* Quaternários de amônio.
* Avaliação de eficácia microbiológica.
Validação de Limpeza
* Protocolos de validação.
* Critérios microbiológicos.
* Estudos de recuperação.
* Revalidações periódicas.

3. Conhecimento Regulatório
Legislação
* RDC 48/2013 (Boas Práticas para Cosméticos).
* ISO 22716.
* Farmacopeias aplicáveis.
* Requisitos ANVISA.
* GMP/GDP.
Sistemas de Gestão
* CAPA.
* Gestão de desvios.
* Change Control.
* Investigação OOS.
* Auditorias internas e externas.

4. Competências em Avaliação de Risco
* HACCP.
* DHACCP.
* FMEA.
* Risk Assessment microbiológico.
* Definição de pontos críticos de controle.
* Avaliação da suscetibilidade microbiológica dos produtos.
Em Personal Care, é fundamental entender fatores como:
* Aw (atividade de água).
* pH.
* Conservantes.
* Formulação.
* Processo de fabricação.
5. Competências Estatística
Um diferencial importante para cargos seniores ou globais:
* CEP (Controle Estatístico de Processo).
* Análise de tendências.
* Capabilidade.
* Estudos de validação.
* Tratamento estatístico de dados microbiológicos.
* Power BI e Excel avançado.
Como você já trabalha com ANOVA, regressão e análise estatística, essa seria uma das suas maiores vantagens competitivas.
6. Competências em Investigação de Desvios
O profissional precisa ser capaz de responder perguntas como:
* Por que houve contaminação?
* Qual a fonte provável?
* O microrganismo é ambiental ou de matéria-prima?
* Existe biofilme?
* O sanitizante perdeu eficácia?
* Há falha operacional?
Ferramentas:
* Ishikawa.
* 5 Porquês.
* RCA.
* CAPA.

7. Competências em Projetos e Inovação
* Avaliação microbiológica de novos produtos.
* Suporte técnico para inovação.

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