Stagiaire Achateur

Description du poste:

Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 596 chambres, suites et résidences ainsi que de quatre restaurants, de trois bars, d'un Centre Fitness, d'un Spa, de deux piscines, d'un Room Service et d'un service Traiteur.
Sous la responsabilité de votre tuteur, vous vous épanouirez au quotidien dans les activités du département, à savoir :
* Assurer la saisie, le classement et le suivi des bons de commande
* Garantir le traitement du courrier du bureau des achats en arrivée et en départ, la circulation de mémos et correspondances adressés aux différents services, la rédaction de lettres, fax, e-mails
* Participer à la passation de commandes nourriture et boissons
* Assister le service dans la gestion administrative des dossiers
* Assurer le suivi des anomalies de livraison
* Effectuer le rapport mensuel de la production d'imprimerie
* Assurer la bonne circulation de l'information au sein du service des achats
* Assurer la mise à jour de la base de données des fournisseurs
* Participer à l'organisation logistique des suivis de commande
* Assurer la communication du bureau des achats avec les autres services de l'hôtel
* Assister le directeur des achats et la responsable des achats F&B dans leurs tâches quotidiennes
* Participer à diverses réunions et formations internes