ALTERNANCE - Technicien.ne process laitier - Saint-Just-Chaleyssin - Septembre 2026 - 24 mois

Descrizione del lavoro:

About the job

Danone France ne cherche pas à être la meilleure entreprise au monde, mais meilleure pour le monde ! C'est pour cela que nos 26 marques en France sont certifiées B Corp TM. *
B Corp est la boussole de notre stratégie RSE ! Cette certification permet de nous remettre en question afin de progresser continuellement et mesurer notre performance sociale et environnementale.

L'usine de Saint-Just-Chaleyssin, c'est 8 lignes de production pour 2 familles de produits : les yaourts brassés et les desserts (Velouté Fruix, Activia, Danette, Taillefine…)
C'est ainsi 280 salariés qui produisent 148 000 tonnes de yaourts chaque année.
Notre mission ? Proposer à nos consommateurs des produits naturels, nutritifs et respectueux de l'environnement.

Rattaché(e) au service Process Dessert, vous évoluerez sur les missions suivantes :  
Conduite
* Assurer le pilotage des installations (Poudrage, Station de nettoyage, Préparation des recettes, appareils à plaques, stockage etc…), pour fournir au conditionnement le produit demandé en quantité, délai et qualité.
Autocontrôles
* Respecte le plan de prélèvement et de contrôle (Ex : contrôle physico chimique, HACCP) en vigueur sur l'atelier
* Réalise les analyses d'échantillons (Ex : TP, MG, ES, solution de nettoyage, microbiologique)
* Met en place les actions correctives en cas de non-conformité
* Renseigne les documents de suivi
Gestion des aléas
* Fait un diagnostic sur les aléas, participe avec les services supports (maintenance, qualité…) à l'analyse des disfonctionnements et à la mise en place de solutions.
* Met l'installation en sécurité pour intervention et valide son fonctionnement après intervention
Hygiène et Nettoyage
* Réalise le plan de nettoyage de son atelier et participe à l'amélioration continue de l'hygiène de son atelier.
Préventif laitier
* Réalise les taches de préventif laitier en toute autonomie sur son atelier (vannes laitières, échangeurs à plaques, filtres…) et participe au préventif laitier d'autres ateliers process.
Amélioration continue
* Participe à des actions d'amélioration et d'évolution de son atelier : émission de fiches de risques sécurité, modification des installations, réduction des pertes, optimisation de nettoyage, amélioration de la qualité produit, amélioration des risques sécurité, réduction des dysfonctionnements process, tournée terrain, DDP de l'instant…
Communication
* Gère les modifications d'ordonnancements et les dysfonctionnements au cours de son poste en communiquant par oral et par écrit avec les interlocuteurs concernés : machinistes du conditionnement, maintenance, chefs d'équipe, hiérarchie …

Pour faire de grandes choses ensembles, nous recherchons pour ce poste quelqu’un de :

* Disponible à partir de aout ou septembre 2026 pour une durée de 12 mois ou 24 mois
* De niveau BTS - Bac +2 ou équivalent en formation laitière, conduite installation automatisé, agroalimentaire
avec un rythme souhaité 3 semaines en entreprise/ 2 semaines à l'école
* Vous êtes disposé à travailler en 2x8 (5h30 - 13h et 13h - 20h30)
* Vous avez de la précision, de la rigueur et de l’organisation
* Vous faites preuve d’humilité et savez-vous affirmer lorsqu’il est nécessaire
* Vous êtes reconnu.e pour votre pédagogie et votre bon relationnel
* Vous avez une voiture personnel pour venir sur le site" descriptionHeader="
Danone France ne cherche pas à être la meilleure entreprise au monde, mais meilleure pour le monde ! C'est pour cela que nos 26 marques en France sont certifiées B Corp TM. *
B Corp est la boussole de notre stratégie RSE ! Cette certification permet de nous remettre en question afin de progresser continuellement et mesurer notre performance sociale et environnementale.

L’usine de Saint-Just-Chaleyssin, c’est 8 lignes de production pour 2 familles de produits : les yaourts brassés et les desserts (Velouté Fruix, Activia, Danette, Taillefine…)
C’est ainsi 280 salariés qui produisent 148 000 tonnes de yaourts chaque année.
Notre mission ? Proposer à nos consommateurs des produits naturels, nutritifs et respectueux de l’environnement.

Rattaché(e) au service Process Dessert, vous évoluerez sur les missions suivantes :  
Conduite
* Assurer le pilotage des installations (Poudrage, Station de nettoyage, Préparation des recettes, appareils à plaques, stockage etc…), pour fournir au conditionnement le produit demandé en quantité, délai et qualité.
Autocontrôles
* Respecte le plan de prélèvement et de contrôle (Ex : contrôle physico chimique, HACCP) en vigueur sur l’atelier
* Réalise les analyses d’échantillons (Ex : TP, MG, ES, solution de nettoyage, microbiologique)
* Met en place les actions correctives en cas de non-conformité
* Renseigne les documents de suivi
Gestion des aléas
* Fait un diagnostic sur les aléas, participe avec les services supports (maintenance, qualité…) à l’analyse des disfonctionnements et à la mise en place de solutions.
* Met l’installation en sécurité pour intervention et valide son fonctionnement après intervention
Hygiène et Nettoyage
* Réalise le plan de nettoyage de son atelier et participe à l’amélioration continue de l’hygiène de son atelier.
Préventif laitier
* Réalise les taches de préventif laitier en toute autonomie sur son atelier (vannes laitières, échangeurs à plaques, filtres…) et participe au préventif laitier d’autres ateliers process.
Amélioration continue
* Participe à des actions d’amélioration et d’évolution de son atelier : émission de fiches de risques sécurité, modification des installations, réduction des pertes, optimisation de nettoyage, amélioration de la qualité produit, amélioration des risques sécurité, réduction des dysfonctionnements process, tournée terrain, DDP de l’instant…
Communication
* Gère les modifications d’ordonnancements et les dysfonctionnements au cours de son poste en communiquant par oral et par écrit avec les interlocuteurs concernés : machinistes du conditionnement, maintenance, chefs d’équipe, hiérarchie …" workFromHome="On-site