Personal para mecánica de cocina

Descrizione del lavoro:

Personal responsable de ejecutar el mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria y equipos de cocina del hotel, garantizando su óptimo funcionamiento, disponibilidad y seguridad operativa. Diagnosticar y solucionar averías de manera oportuna, así como gestionar la solicitud de refacciones y el control de inventario
Efectuar pruebas de funcionamiento posteriores a cada intervención, verificando que los equipos operen conforme a las especificaciones del fabricante
Diagnosticar y corregir fallas mecánicas, eléctricas e hidráulicas en los equipos, minimizando los tiempos de inactividad de la operación
Inspeccionar periódicamente el estado físico y operativo de la maquinaria, identificando oportunidades de mejora y previniendo posibles averías
Solicitar oportunamente las refacciones, materiales e insumos requeridos para la ejecución de los trabajos de mantenimiento
Realizar el mantenimiento correctivo de freidoras, túneles de lavado, hornos, planchas, campanas extractoras, armarios calientes, termos, lavadoras industriales, frigoríficos, microondas y demás equipos de cocina
Ejecutar el programa de mantenimiento preventivo de la maquinaria de cocina y hostelería, conforme a los calendarios establecidos para garantizar su óptimo funcionamiento
Contrato por tiempo indeterminado
Algunos días
Tiempo completo
07:00 - 15:00
Aclaraciones de horario: Horario rotativo: Mañana y tarde Descanso entre semana Detalles directamente en entrevista

2026-09-24
$20,256.00

Requisiti del candidato:

Nivel académico requerido: Prepa o vocacional
Experiencia: 1 - 2 años en Personal para mecánica de cocina
Ninguno
Análisis y solución de problemas
Orientación a resultados
Calidad en el trabajo
Tolerancia a la presión
Proactividad
Conocimiento en mantenimiento preventivo y correctivo
Uso de normas de seguridad e higiene aplicables al mantenimiento
Conocimiento en freidoras, hornos, planchas, campanas extractoras y túneles de lavado
Análisis y solución de problemas
Orientación a resultados
Calidad en el trabajo
Tolerancia a la presión
Proactividad
Ninguno