Subchef Sucursal Teófilo Borunda

Beschreibung:

Supervisar La Preparación De Platillos Conforme A Las Recetas Estándar De La Empresa, Coordinar Y Dirigir Al Personal De Cocina En Apoyo O Ausencia Del Chef, Garantizar El Cumplimiento Riguroso De Las Normas De Higiene Y Seguridad Alimentaria, Controlar Los Inventarios Aplicando El Sistema Peps Para Evitar Mermas, Verificar El Limpieza Y Funcionamiento De Los Equipos De Trabajo, Y Capacitar Constantemente Al Equipo En Las Técnicas Y Protocolos Operativos De Sanborns.
Coordinar Y Distribuir Las Tareas Del Personal De Cocina (Cocineros, Parrilleros, Auxiliares Y Áreas De Preparación) Para Garantizar Un Flujo De Trabajo Eficiente Durante Las Horas Pico Y El Servicio General.
Supervisar La Producción Y Elaboración De Alimentos Asegurando Que Cada Platillo Cumpla Estrictamente Con Los Recetarios Y Estándares De Calidad De La Marca.
Contrato Por Tiempo Indeterminado
Algunos Días
Tiempo Completo
07:00 - 15:00
Aclaraciones De Horario: .
Gastronomía
2026-08-17
$15,000.00

Ihr Profil:

Nivel Académico Requerido: Carrera Técnica
Experiencia: 6M - 1 Año En Subchef Sucursal Teófilo Borunda
Ninguno
Trabajo En Equipo
Liderazgo
Proactividad
Autonomía
Distribución Y Operación De Cocina Institucional O Industrial
Técnicas Culinarias Básicas, Intermedias Y Avanzadas
Normas De Higiene Y Seguridad Alimentaria (Norma Oficial Mexicana Nom-251 Y Distintivo H)
Trabajo En Equipo
Liderazgo
Proactividad
Autonomía
Ninguno