Responsable de Boutique H/F

Descripción del puesto:

Présentation de l'entreprise - COPAINS

Inspiré par nos rencontres, nos partages et nos expériences, Copains est né d'une histoire d'amitié ; deux amis en quête de sens, passionnés par la food, l'entreprenariat et partageant les mêmes valeurs & ambitions.

Les ingrédients de copains sont simples : un savoir-faire unique, des engagements responsables et des moments de partage en vous invitant au sein d'un écrin chaleureux aux inspirations méditerranéennes de notre enfance.

Après une première ouverture réussie, nous souhaitons mettre le cap en 2026 sur le développement du concept au travers de nouveaux projets.

Notre objectif : casser les codes de la boulangerie pâtisserie par des produits sains, bio, naturellement sans blé et un service irréprochable et de proximité.

Instagram : Copains.paris

Description du poste

Tu veux être notre copain ?
Copains c'est une maison parisienne de boulangerie haut de gamme, engagée dans une démarche innovante alliant excellence artisanale, alimentation saine et plaisir. Nos produits sont 100 % sans gluten, avec une large sélection vegan, élaborés à partir d'ingrédients de qualité, locaux et de saison.
Nos boutiques aspirent à être des lieux de partage, chaleureuses et modernes, où l'accueil client et l'expérience gustative priment.

Les missions du parfait copain :
Ambassadeur(drice) de notre marque, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de la boutique et de l'expérience client :
* Accueillir chaque client avec attention, écoute et expertise produit
* Animer, former et motiver l'équipe de vente avec exigence et bienveillance
* Veiller à la qualité constante de la présentation des produits et du merchandising
* Piloter les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, panier moyen, satisfaction client
* Gérer les plannings, les stocks, et les réceptions
* Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Travailler en lien étroit avec le laboratoire et la direction pour garantir la cohérence de l'offre
Ce que nous proposons :
Un univers produit engagé, porteur de sens et d'innovation
Une ambiance de travail élégante, bienveillante et stimulante
Une enseigne à taille humaine en pleine croissance, avec des valeurs fortes
Un poste clé avec de vraies responsabilités et de réelles perspectives d'évolution au sein du réseau
Une rémunération attrayante avec des primes mensuelles
Des titres restaurant, une mutuelle employeur et la prise en charge d'une partie des transports
Des réductions sur nos produits (et tu vas te régaler!)

Profil recherché

Pour être notre copain :
* Tu as une expérience en gestion de point de vente, idéalement dans un univers food premium, prêt à porter ou spécialisé
* Tu es exigeant(e), organisé(e), et attentif(ve) au moindre détail !
* Tu as un véritable sens du service et une grande aisance relationnelle
* Tu sais encadrer une équipe, la faire évoluer et transmettre une culture client forte
* Tu as une sensibilité aux questions de nutrition, d'alimentation saine ou sans gluten est un plus apprécié
* Tu maitrise l'anglais professionnel (car oui nous avons une grande clientèle internationale!)
* Tu sais utiliser parfaitement les outils de gestion (caisse, commandes, reporting)
* Tu sais faire un coeur dans une mousse de lait