CDI : Responsable Restaurant

Descripción del puesto:

Le 18 octobre 2025, le Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée fermera temporairement ses portes pour des travaux de rénovation qui devraient durer environ sept mois. La réouverture de l'hôtel est prévue au printemps 2026 sous l'affiliation de la marque The Unbound Collection by Hyatt.

Plus qu'une simple compilation d'hôtels indépendants et uniques en leur genre, la marque The Unbound Collection by Hyatt est une sélection réfléchie d'histoires qui méritent d'être collectionnées. Qu'il s'agisse d'une merveille moderne, d'un joyau historique ou d'une retraite revitalisante, chaque établissement offre des environnements et des expériences qui suscitent la réflexion et inspirent les clients à la recherche d'un service haut de gamme mais spontané lorsqu'ils voyagent. Pour obtenir la liste complète des hôtels de la collection, rendez-vous sur unboundcollection.hyatt.com. Suivez @UnboundxHyatt sur Facebook et Instagram et identifiez vos photos avec #UnboundxHyatt

Requerimientos del candidato/a:

Département : Restauration
Vous reportez : au Responsable Points de Vente Restauration

Vos atouts :
· Une expérience significative réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente et de dimension haut de gamme (hôtellerie de luxe 5*).
· Excellente aisance relationnelle et sens du détail.
· Expertise avancée sur l'excellence du service en salle.
· Compétences managériales.
· Bonne connaissance des normes d'hygiène alimentaires.
· Français et anglais courant indispensable.

Votre périmètre :
· Responsable de l'accueil et de l'expérience clients sur les points de vente.
· Gestion et coordination des équipes des points de vente.
· Suivi de la gestion des stocks.

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap