Demi Chef de Partie

Descripción del puesto:

Situato sulle dolci colline della Costa Smeralda, a soli 5 chilometri dall'affascinante villaggio di Porto Cervo, l'Hotel Pitrizza svela un rifugio discreto sul Mediterraneo. Immerse in giardini lussureggianti o affacciate sul mare, 65 tra camere, suite e ville invitano alla pura serenità. Inondate di luce naturale, vantano un affascinante arredamento tradizionale e un balcone, terrazza o giardino per indulgere nella dolce vita sarda. Alcune dispongono anche di una piscina privata con una vista mozzafiato sul Mar Mediterraneo.
Il Ristorante Grill offre una deliziosa cucina ispirata ai prodotti maturati al sole della regione, mentre il Bar Pitrizza presenta una selezione di spuntini leggeri e cocktail creativi nello spirito della Dolce Vita.
Per il massimo relax, la spa, l'iconica piscina e la spiaggia appartata completano questo santuario del benessere incontaminato. Per gli ospiti dinamici, sono disponibili anche un centro fitness, campi da tennis e padel, nonché molteplici sport acquatici. E per i più piccoli, un kids club accoglie i bambini in un'area dedicata per attività divertenti e scoperte entusiasmanti sotto la supervisione di un membro dedicato del personale.
Almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di Commis Chef o Demi Chef de Partie in hotel di lusso o ristoranti di alto livello. Ottime conoscenze delle tecniche di cucina, delle cotture e della gestione delle materie prime. Comprovata esperienza nell'assistenza di una specifica partita in cucina. Profonda conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza sul lavoro. Capacità di lavorare sotto pressione, di organizzare il proprio lavoro in modo efficiente e di rispettare le tempistiche. Forte spirito di squadra, buone capacità comunicative e relazionali. Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi serali, weekend e festivi. Conoscenza fluente dell'italiano; la conoscenza dell'inglese è un plus