Cocinera

Descripción del puesto:

Apoyo en la preparación y servicio de alimentos, Lavado y desinfección de utensilios y área, Atención al personal del CEDIS, Limpieza y orden del comedor, Cumplimiento de normas de higiene.
5. Llevar control de entregas de platillo por comandas.
2. Reportar consumo de suministros y materias primas
6. Evitar mermas en el consumo de materias primas y suministros de cocina.
1. Preparar alimentos
7. Solicitud de Materias Primas y Consumibles
3. Responsable de las condiciones de higiene de todas las estaciones de trabajo
4. Control de porciones en la preparación de alimentos.
Contrato por tiempo indeterminado
Algunos días
Tiempo completo
06:00 - 14:00
Aclaraciones de horario: Horario Rolado por semana de 06:00 a 14:00, de 14:00 a 21:30 y de 21:30 a 06:00

2026-01-17
$9,582.00

Requerimientos del candidato/a:

Nivel académico requerido: Primaria
Experiencia: Ninguna en Cocinera
Ninguno
Trabajo en equipo
Razonamiento Lógico-Matemático
Pensamiento crítico
Autonomía
Negociación
Funcionamiento de herramientas y utensilios de cocina. Tipos, términos de cocción y cortes básicos de carnes. Procedimiento para congelar verduras pre-cocidas. . Técnicas culinarias: vapor, rostizado, freído profundo, estofado, braseado, y gratinado. Normas de higiene. Manejo de alimentos. Manejo y conservación de materia prima.
Asignación de tareas y vigilancia de su cumplimiento.
Operaciones matemáticas básicas
Trabajo en equipo
Razonamiento Lógico-Matemático
Pensamiento crítico
Autonomía
Negociación
Ninguno