Prácticas en Cocina- Hyatt Regency Barcelona Tower

Descripción del puesto:

En Hyatt Regency Barcelona Tower, buscamos incorporar un/a Estudiante en Prácticas de Cocina para unirse a nuestro equipo culinario y adquirir experiencia en un entorno profesional, dinámico e internacional.
Tendrás la oportunidad de aprender de chefs experimentados, participar en la preparación de diferentes servicios y conocer los estándares de calidad de una cadena hotelera internacional.¿Qué aprenderás?
* Elaboración y preparación de recetas según los estándares establecidos.
* Apoyo en las distintas partidas de cocina.
* Preparación de ingredientes y mise en place.
* Emplatado y presentación de platos.
* Control y correcta conservación de alimentos.
* Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Colaboración en servicios de restaurante, banquetes y eventos.¿Qué buscamos?
* Estudiantes de Cocina, Gastronomía, Dirección de Cocina o formación relacionada.
* Posibilidad de firmar convenio de prácticas con universidad o centro educativo.
* Pasión por la cocina y ganas de aprender.
* Capacidad de trabajo en equipo y atención al detalle.
* Actitud positiva, iniciativa y motivación por desarrollarse en el sector hotelero.¿Qué ofrecemos?
* Formación práctica en un hotel de referencia internacional.
* Aprendizaje continuo junto a un equipo de profesionales.
* Participación en diferentes conceptos gastronómicos y eventos.
* Prácticas remuneradas.
* Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de Hesperia World