Souschef Events (m/w/d) German Speaking

Description du poste:

In der Position bist Du der / die Küchenchef*In des, exklusiven Restaurants "DOX". Du überstehst der Brigade der DOX Küche und berichtest an unseren Küchendirektor Paul.
Unter anderem erwarten Dich folgende Aufgaben:
* Erstellung der Speisen- und Menükarten inklusive deren Rezepturen
* Gewährleistung von Geschmack, Präsentation und Qualität der Speisen
* Überprüfen der Warenbestellung, -lagerung und -verarbeitung
* Durchführung regelmäßiger Mitarbeiter Feedback Gespräche
* Dienstplan- und Urlaubsplanerstellung & tägliche Kontrolle der Einhaltung der gesetzlichen Arbeitszeitvorschriften
* Fördern der Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter und Auszubildenden
* Organisation und Durchführung von Abteilungsmeetings
* Vorbereiten und Durchführen von Presseveranstaltungen und Kochkurse

* Bei uns gibt es keine unpersönlichen Begegnungen. In der Hyatt Familie wird jeder geduzt
* Wir möchten, dass Du kommst um zu bleiben: unbefristeter Arbeitsvertrag
* Entdecke die Welt - kostenfreie und ermäßigte Übernachtungen in der ganzen Welt
* Urlaubs- & Weihnachtsgeld schon ab Tag 1 Deiner Betriebszugehörigkeit
* Bleibe fit, gesund & glücklich- Du erhältst über Gympass einen Zugang zu über 2000 Fitnessstudios in Deutschland, für Deine Wohlbefinden sorgt außerdem Deine kostenlose Mitgliedschaft bei Headspaces
* Work Life Balance ist uns sehr wichtig- mit unserem Zeiterfassungssystem geht Dir keine Überstunde verloren, wir bieten Dir eine flexible Dienstplangestaltung sowie langfristige Urlaubsplanung
* Aufstiegsmöglichkeiten, Feedbackgespräche, Trainings & Austauschprogramme - we care for your career!
* Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Deiner Uniform
* Pause mit Rheinblick: Sonderpreise im schönen Café D
* Mitarbeiterevents ;)

Profil requis du candidat:

* Du bist ein sehr erfahrener Sous Chef oder Chef de Cuisine in der gehobenen Gastronomie mit entsprechend fundierte Berufserfahrung.
* Frische Produkte sind Deine Leidenschaft und Du begeisterst Dich für die moderne & innovative Küche. Organisationstalent und unternehmerisches Denken zählt zu Deinen Stärken.
* Du arbeitest gerne im Team.
* Hohe Qualität und Freundlichkeit sind für Dich selbstverständlich.
* Sehr Gute Englischkenntnisse setzten wir voraus