Supervisor de panaderos en área de Franceseros

Description du poste:

En Julmar Panaderos buscamos Supervisor de Producción para el Área de Pan Frances, responsable de coordinar y supervisar actividades operativas del área asegurando el cumplimiento de los programas de producción, los estándares de calidad y normas de seguridad e higiene Carreras afines: Bachillerato técnico en alimentos, Ingeniero industrial y/o alimentos, Gestión empresarial
Garantizar el cumplimiento con los programas de la producción diaria
Coordinar, Supervisar y desarrollar al equipo de panaderos (Meestros y Oficiales Franceseros)
Control de la materia prima y minimizar la merma
Realizar reportes de producción y productividad, asi mismo las incidencias y acciones correctivas para el personal
Verificar que el producto cumpla con los estándares de calidad
Supervisar el cumplimiento de los procesos que lleva la producción del producto (amasado, fermentado, horneado etc)
Contrato por tiempo indeterminado
Lunes a viernes
Tiempo completo
06:00 - 14:00
Aclaraciones de horario: El turno es rotativo, se trabaja los fines de semana y los días festivos, un descanso entre semana
Alimentos en producción
2026-06-12
$18,000.00

Profil requis du candidat:

Nivel académico requerido: Licenciatura
Experiencia: 1 - 2 años en Supervisor de panaderos en área de Franceseros
Proactividad
Liderazgo
Orientación a resultados
Calidad en el trabajo
Tolerancia a la presión
Razonamiento Lógico-Matemático
Adaptación al cambio
Análisis y solución de problemas
Excel
Elaboración de pan francés (Bolillo, telera, pambazo, figura, barras)
Conocimiento de masas madre, fermentación, horneado, procesos de producción del producto,
Proactividad
Liderazgo
Orientación a resultados
Calidad en el trabajo
Tolerancia a la presión
Razonamiento Lógico-Matemático
Adaptación al cambio
Análisis y solución de problemas