FR - Potel et Chabot

Job Description:

Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d'exception et l'excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d'exception, infusée de l'héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française.
Nous travaillons en France ou à l'étranger, en collaboration avec les plus grandes Maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.
Nous recherchons un(e) alternant(e) au poste d'assistant(e) chef(fe) de projets (H/F/X)
À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :
* Garantir la satisfaction client au sein des espaces packagés collectifs FFT,
* Anticiper et coordonner le déroulement des opérations au sein des espaces packagés collectifs -> montage et suivi opérationnel terrain,
* Suivre et appliquer les directives financières assurant la rentabilité de l'évènement,
* Monter et chiffrer les différents projets, rédiger les offres commerciales et les supports commerciaux,
* Editer des factures et des reporting financier,
* Participer à la formation des CDD et stagiaires de l'équipe et transmettre des valeurs du Groupe,
* Encadrer un stagiaire pour la gestion de l'exploitation