Personal para servicio de mesa

Job Description:

Su función principal es garantizar una experiencia gastronómica de alta calidad, mantener los estándares de servicio y promover la venta de los productos del hotel. Personal para las áreas de room service, desayunos, banquetes y cenas
Montar las mesas de acuerdo con el tipo de servicio (desayuno, comida, cena).
Pulir la cristalería y la cubertería.
Revisar y abastecer las estaciones de servicio (café, té, pan, hielo).
Coordinar con la Hostess para gestionar el flujo de mesas.
Presentar el menú y explicar las especialidades del día.
Tomar el pedido de alimentos y bebidas, registrándolo correctamente en el sistema POS.
Procesar el pago (efectivo o tarjeta) y gestionar el cambio o voucher.
Desmontar la mesa y transportar la loza sucia al área de stewarding (lavaloza).
Contrato por tiempo indeterminado
Algunos días
Tiempo completo
07:00 - 15:00
Aclaraciones de horario: Detalles en entrevista

2025-12-11
$8,480.00

Candidate Requirements:

Nivel académico requerido: Prepa o vocacional
Experiencia: 6m - 1 año en Personal para servicio de mesa
Inglés - Intermedio
Autonomía
Orientación al cliente
Compromiso
Proactividad
Negociación
Dominio de las reglas de etiqueta y protocolo para servir (por la izquierda, retirar por la derecha), desmontar y montar mesas (mise en place).
Habilidad para recomendar platillos especiales, vinos y postres para incrementar el consumo y la satisfacción del cliente.
Capacidad para escuchar, disculparse y canalizar las quejas o problemas de servicio al supervisor o gerente de manera profesional.
Dominio de todos los platillos, ingredientes, métodos de preparación y posibles alérgenos para responder preguntas y asesorar al cliente.
Autonomía
Orientación al cliente
Compromiso
Proactividad
Negociación
Inglés - Intermedio