TABAJERO

Job Description:

En Frigo Naos creemos en la responsabilidad, la disciplina y el compromiso con la calidad. Valoramos el trabajo en equipo y la pasión por ofrecer productos frescos y bien preparados a nuestros clientes. Aquí cada corte cuenta, y cada colaborador es parte esencial de nuestro éxito. Realizar cortes de carne de acuerdo con los estándares de calidad de la empresa, asegurando frescura, higiene y cumplimiento con las especificaciones de los clientes y del área de producción. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como tablajero o carnicero especializado en cortes finos de res Conocimiento en cortes nacionales e internacionales (T-bone, rib eye, tomahawk, porterhouse, entre otros) Manejo de cuchillos, sierras y herramientas de corte Escolaridad mínima: secundaria concluida Conocimiento en normas de higiene, conservación y manipulación de carnes premium Enfoque en la presentación del producto y detalle en el acabado de cada corte Trabajo en equipo, responsabilidad y atención al detalle Funciones principales: Realizar cortes de carne de res premium según pedidos internos y externos Preparar, porcionar y empacar producto bajo estándares de calidad y presentación gourmet Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad en el área de trabajo Apoyar en inventarios, acomodo y rotación de producto (PEPS) Apoyar en inventarios y control de mermas Mantener las herramientas y el área de trabajo en óptimas condiciones Ofrecemos: Sueldo base Prestaciones de ley Estabilidad laboral y capacitación constante Descuentos en productos de la empresa Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $12,000.00 - $15,000.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial
Especialista en el despiece
Contrato por tiempo determinado
Lunes a viernes
Tiempo completo
05:00 - 14:00
Aclaraciones de horario: Lunes a sábado de 5:00 am a 14:00 pm.

2026-02-21
$12,000.00

Candidate Requirements:

Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica
Experiencia: 2 - 3 años en TABAJERO
Ninguno
Trabajo en equipo
Compromiso
Tolerancia a la presión
Comunicación
Calidad en el trabajo
Motivación
Proactividad
- Técnicas de despiece y cortes
- Higiene y seguridad alimentaria
- Cuchillos especializados
-Mesas de corte (tablaje
- Refrigeradores y cámaras frías
Trabajo en equipo
Compromiso
Tolerancia a la presión
Comunicación
Calidad en el trabajo
Motivación
Proactividad
Ninguno