Analista de Controle de Qualidade Junior

Descripción del puesto:

About Kerry

Kerry é a empresa líder mundial em sabor e nutrição para as indústrias de alimentos, bebidas e farmacêutica. Todos os dias, trabalhamos em parceria com nossos clientes para criar produtos mais saudáveis, mais saborosos e mais sustentáveis, consumidos por bilhões de pessoas em todo o mundo. Nossa visão é ser o parceiro mais valorizado de nossos clientes, criando um mundo de nutrição sustentável. Uma carreira na Kerry oferece a você a oportunidade de moldar o futuro dos alimentos, ao mesmo tempo em que proporciona oportunidades para explorar e crescer em um ambiente verdadeiramente global.

About the role

Realizar análises físico-químicas de matérias-primas, produtos intermediários e acabados, assegurando a conformidade com os padrões de qualidade, segurança de alimentos e requisitos normativos, além de apoiar as rotinas de controle, organização e operação do laboratório.

Key responsibilities

Realizar análises físico-químicas de matérias-primas (secas e a granel), embalagens, produtos intermediários e produtos acabados.
Conduzir análises de água e avaliar a eficiência dos processos de higienização e sanitização.
Coletar e armazenar amostras de retenção de matérias-primas e produtos acabados.
Monitorar e registrar informações de fabricação, validade, lote e peso dos produtos.
Identificar e reportar não conformidades, assegurando o correto preenchimento dos registros de análises e a identificação de produtos retidos.
Executar bloqueio e desbloqueio de matérias-primas conforme os procedimentos estabelecidos.
Liberar produtos (ex.: soro) no sistema SAP.
Garantir a organização, limpeza e conservação do laboratório, incluindo a limpeza, calibração e aferição periódica dos equipamentos.
Auxiliar na manutenção e conservação dos equipamentos laboratoriais.
Controlar o descarte de produtos conforme o shelf life.
Preparar amostras e documentação para painéis sensoriais, registrando os resultados em planilhas.
Prestar suporte na investigação de reclamações relacionadas ao controle de qualidade.
Apoiar na elaboração de procedimentos, auditorias internas e verificação de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e higiene pessoal.
Assegurar o cumprimento das normas e requisitos de qualidade e segurança, incluindo BPL, BPF, APPCC, FSSC 22000, Meio Ambiente e Segurança dos Alimentos.
Comunicar prontamente aos superiores quaisquer desvios ou irregularidades identificadas.

Qualifications and skills

* Demonstrar dinamismo, responsabilidade e proatividade no desempenho das atividades.
* Capacidade de trabalho em equipe, com boa comunicação e colaboração.
* Manter alto nível de concentração, atenção aos detalhes e organização, atuando de forma metódica.
Formação:
* Ensino técnico em Alimentos, Química ou áreas correlatas;
* Ou ensino superior completo em Engenharia de Alimentos, Medicina Veterinária, Engenharia Química ou áreas afins