Higienista de Alimentos

Descripción del puesto:

Encargado de supervisar la higiene en general en apego a las políticas, procedimientos y estándares establecidos para asegurar la inocuidad de los alimentos que se preparan dentro del servicio. Edad. 24 a 40 años.
Implementar las acciones correctivas y/o preventivas de Higiene y Seguridad y apoyar al Gerente de Unidad en cualquier actividad relacionada con dicho tema.
Supervisar y dar seguimiento a Higiene del personal, instalaciones y procedimientos para el control del Sistema de Gestión de HSEQ así como certificaciones.
Dar seguimiento y apoyo en la supervisión de las visitas de laboratorio externo en las Unidades
Archivar los resultados de los análisis microbiológicos de alimentos y clínicos del persona, así como las no conformidades constatadas.
Reportar de inmediato a Gerente de Unidad y HSEQ corporativo cualquier accidente e incidente de comida ocurrido en la unidad.
Contrato por tiempo indeterminado
Algunos días
Tiempo completo
06:00 - 14:00
Aclaraciones de horario: 3 turnos fijos: 6am-2pm, 2pm-10pm, 10pm-6am
Nutrición
2025-11-06
$13,400.00

Requerimientos del candidato/a:

Nivel académico requerido: Licenciatura
Experiencia: 1 - 2 años en Higienista de Alimentos
Ninguno
Motivación
Trabajo en equipo
Autonomía
Pensamiento crítico
Compromiso
Proactividad
Calidad en el trabajo
Orientación al cliente
Planeación estratégica
Orientación a resultados
Comunicación
Mejora continua
Temperaturas de alimentos en barra fría/caliente
Uso y portación adecuado de los equipos de protección personal.
Motivación
Trabajo en equipo
Autonomía
Pensamiento crítico
Compromiso
Proactividad
Calidad en el trabajo
Orientación al cliente
Planeación estratégica
Orientación a resultados
Comunicación
Mejora continua
Ninguno