PERSONAL PARA COCINA B

Descripción del puesto:

Este perfil prepara y monta alimentos del área de fuente platos calientes, guarniciones, caldos, carnes, sopas, asegurando sabor, presentación, calidad e higiene, de acuerdo con los estándares y recetas tradicionales de la empresa, respetando tiempos de producción y garantizando la satisfacción de las personas comensales.
Montar platillos con porciones correctas y buena presentación, asegurando que lleguen calientes a la mesa.
Apoyar en el lavado y desinfección de utensilios y herramientas si se requiere.
Mantener limpia y organizada su estación de trabajo, cumpliendo con normas de higiene antes, durante y después del servicio.
Verificar que los insumos estén en buen estado, reportar mermas o productos en mal estado.
Cumplir con los tiempos de entrega marcados por comandas o supervisión.
Participar en la rotación de productos y en el almacenamiento correcto de insumos.
Preparar los alimentos asignados del área de fuente, siguiendo las recetas y estándares establecidos.
Contrato por tiempo indeterminado
Algunos días
Tiempo completo
07:00 - 15:00
Aclaraciones de horario: El horario es rotativo de acuerdo a las necesidades de la empresa.

2025-12-18
$9,500.00

Requerimientos del candidato/a:

Nivel académico requerido: Primaria
Experiencia: 1 - 2 años en PERSONAL PARA COCINA B
Ninguno
Trabajo en equipo
Orientación a resultados
Comunicación
Tolerancia a la presión
Autonomía
Compromiso
Calidad en el trabajo
Uso de técnicas básicas de cocina caliente como hervido, salteado, guisado, horneado y fritura.
Uso de manipulación higiénica de alimentos.
Manejo de control de temperatura y conservación de alimentos.
Conocimiento de recetas tradicionales mexicanas.
Uso de porcionado y montaje de platillos.
Trabajo en equipo
Orientación a resultados
Comunicación
Tolerancia a la presión
Autonomía
Compromiso
Calidad en el trabajo
Ninguno