Personal de cocina B

Descripción del puesto:

Personal responsable de ejecutar preparaciones culinarias bajo la supervisión del cocinero A o Chef de Partie. Su labor garantiza la calidad, presentación y sabor de los platillos, contribuyendo a una experiencia gastronómica memorable para los huéspedes.
Preparar ingredientes y realizar mise en place para el servicio
Colaborar en la limpieza general de la cocina y cierre de turno
Cumplir con los tiempos de producción y entrega establecidos
Aplicar normas de higiene personal y seguridad alimentaria en todo momento
Participar en capacitaciones, simulacros o auditorías internas cuando se requiera
Verificar la frescura y calidad de los insumos antes de su uso
Cocinar y montar platillos asignados con precisión y presentación adecuada
Apoyar en estaciones específicas según rotación o asignación.
Mantener su estación limpia, organizada y abastecida durante el turno
Contrato por tiempo indeterminado
Algunos días
Tiempo completo
07:00 - 15:00
Aclaraciones de horario: Horarios rotativos

2026-01-05
$10,787.00

Requerimientos del candidato/a:

Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica
Experiencia: 1 - 2 años en Personal de cocina B
Ninguno
Autonomía
Trabajo en equipo
Motivación
Comunicación
Calidad en el trabajo
Técnicas básicas intermedias de cocina
Manipulación de higiénica de alimentos
Uso y mantenimiento de equipos de cocina
Autonomía
Trabajo en equipo
Motivación
Comunicación
Calidad en el trabajo
Ninguno