COCINERO

Descripción del puesto:

En Cotemar buscamos un Cocinero a Bordo responsable de la preparación de alimentos para personal en plataformas y embarcaciones. La persona seleccionada será clave para garantizar calidad, higiene y sabor en cada servicio, contribuyendo al bienestar de la tripulación durante su estancia en operaciones marítimas.
Mantener la limpieza y orden en cocina y áreas de servicio.
Preparar y cocinar alimentos según menús establecidos, asegurando calidad y presentación.
Atender requerimientos especiales de alimentación (dietas, restricciones).
Supervisar procesos de almacenamiento, conservación y rotación de insumos.
Apoyar en la planeación de menús y control de inventarios.
Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
Contrato por tiempo indeterminado
Algunos días
Tiempo completo
00:00 - 23:00
Aclaraciones de horario: Jornadas de Trabajo A BORDO 14x14

2026-01-08
$9,583.00

Requerimientos del candidato/a:

Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica
Experiencia: 1 - 2 años en COCINERO
Ninguno
Proactividad
Orientación a resultados
Liderazgo
Comunicación
Compromiso
Motivación
Pensamiento crítico
Trabajo en equipo
Conocimiento en técnicas de cocina nacional e internacional.
Manejo de equipos de cocina industrial.
Normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP, ISO, etc.).
Proactividad
Orientación a resultados
Liderazgo
Comunicación
Compromiso
Motivación
Pensamiento crítico
Trabajo en equipo
Ninguno