Stage Opérationnel

Descripción del puesto:

Le Stagiaire Opérationnel F&B, sous la direction du/de la Responsable F&B, participe au bon déroulement des services de restauration, garantit une qualité d'accueil irréprochable et contribue à offrir une expérience d'excellence à nos clients dans nos différents points de vente (restaurant, petit-déjeuner, bar, Room-Service, événements).

RESPONSABILITES ET ACTIVITES :
· Assurer la mise en place des espaces de restauration selon les standards 5 étoiles
· Appliquer les procédures et standards de service (accueil, service en salle, débarrassage, suivi client)
· Garantir l'excellence du service et la satisfaction des clients.
· Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
· Informer le/la responsable du service de tout incident ou anomalie.
· Participer au débarrassage, au dressage, au nettoyage des espaces de restauration.

Tâches évolutives en fonction de l'implication et de la rapidité d'apprentissage du stagiaire :
· Participer à l'accueil des clients et à la prise des commandes
· Assurer un suivi personnalisé des clients en fonction de leurs attentes.
· Contribuer au service du bar et du Room-Service.
· Participer à des événements spéciaux (banquets, cocktails, séminaires).
· Contribuer à l'amélioration continue des procédures et des standards de service