Chargé(e) d'activités restauration H/F

Description du poste:

Description du poste

Domaine

Administration d'entreprise et communication

Contrat

CDD

Intitulé de l'offre

Chargé(e) d'activités restauration H/F

Statut du poste

Non Cadre

Durée du contrat (en mois)

Mission d'intérim de 6 mois renouvelable

Description de l'offre

Le ou la candidat(e) retenu(e) pour le poste aura une mission de Chargé(e) d'activités restauration.
Les activités principales de ce poste sont les suivantes :
* Le suivi de la mise en œuvre du cahier de charges de restauration dont les exigences sont renforcées : nouvelles typologies de contrôles, traçabilité accrue, suivi des engagements contractuels,
* Le suivi règlementaire induit par les règlementations récentes (Egalim, Loi Climat & résilience, AGEC) : mettre en œuvre la nouvelle grille de contrôles, vérifier la conformité (partie administrative et sur le terrain), s'assurer de la conformité des affichages, préparer et publier les indicateurs,
* La production et consolidation des nouvelles données statistiques : collecter et structurer les données issues des nouveaux indicateurs créés par le marché et la réglementation, produire des tableaux de bord fiables, contribuer à la préparation des bilans contractuels indispensables à la certification Virage à table,
* Le support au paramétrage et à l'exploitation du logiciel de caisse (Sagère) : accompagner le nouveau prestataire dans la maîtrise des aspects statistiques et techniques nécessaires au reporting contractuel et pour le paramétrage des comptes et badges pour fluidifier le service,
* La gestion des aléas et adaptation des moyens matériels liés à la mise en place du nouveau marché : adapter les besoins matériels suite à l'évolution de l'offre (nouvelles méthodes de production), préparer les achats et consulter les fournisseurs pour remplacer ou adapter les équipements devenus sous-dimensionnés,
* La contribution à la démarche virage à table : mise en conformité progressive du site, préparer les éléments statistiques, contrôles et compte-rendu nécessaires à l'audit, identifier les écarts et suivre les actions.

« Conformément aux engagements pris par le CEA en faveur de l'intégration des personnes en situation d'handicap, cet emploi est ouvert à tous et à toutes ».
"Participant à la protection nationale, une enquête administrative est réalisée pour tous les salariés du CEA afin d'assurer l'intégrité et la sécurité de la nation."

Profil du candidat

Vous possédez une formation initiale en Gestion, Logistique, Communication, Evènementiel et avez une expérience professionnelle de 3 ans minimum dans le pilotage de marché, l'organisation d'évènements, la gestion de projet, la communication.
Votre connaissance de la restauration collective et Egalim est un plus.
Alors cette mission d'intérim est faite pour vous !

Localisation du poste

Site

DAM Île-de-France

Localisation du poste

France, Ile-de-France, Essonne (91)

Ville

26 Rue de la Piquetterie, 91680 Bruyères-le-Châtel

Critères candidat

Formation recommandée

BAC +2/3 Gestion/Logistique/Communication/Evènementiel

Demandeur

Disponibilité du poste

02/02/2026