Contrat saisonnier : Sous-Chef(-fe) Junior

Description du poste:

Cliquez pour découvrir l'Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et Sept salons privés.
« We care for people so they can be their best »
Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale

Profil requis du candidat:

Département : Cuisine
Vous reporterez au : Chef pâtissier
CONTRAT SAISONNIER A POURVOIR DES QUE POSSIBLE - durée minimale de 5 mois
Vos atouts :
* Formation Hôtellerie/Restauration exigée, de préférence cuisine
* Expérience de chef(-fe) de partie confirmée ou sur un poste similaire exigée, de préférence dans un établissement Hôtellerie/Restauration de taille similaire
* Compétences managériales et d'encadrement
* Capacité d'innovation, de transmission, de communication et d'organisation
* Respect des procédures de travail et normes d'hygiène et de sécurité
Votre périmètre :
* Collaboration directe avec la Restauration
* Tous les restaurants Room Service, Bar, Banquets
* Brigade de 10 à 55 personnes (basse saison - haute saison)

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap