CDI : Chef de Partie Pâtisserie

Description du poste:

Cliquez pour découvrir Le Park Hyatt Paris Vendôme, Palace parisien, est situé à deux pas de la place Vendôme. Avec ses 156 chambres dont 45 suites décorées dans un style raffiné et contemporain, les restaurants le Pur' - 1* Michelin et Café Jeanne, l'hôtel accueille une clientèle internationale.
« We care for people so they can be their best »
Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale

Profil requis du candidat:

Service : Pâtisserie
Vous reportez à la Cheffe Pâtissière
Vos atouts :
* Diplômé(-e) d'une école professionnelle BEP/CAP
* Minimum 1 an d'expérience professionnelle sur un rôle similaire dans un établissement de luxe ou restaurant gastronomique
* Expertise des normes HACCP
* Vous êtes flexible, organisé(-e) et avez l'esprit d'équipe
Votre périmètre :
* Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
* Aider en participant à la réduction des pertes et à la négligence due à la casse
* Faire preuve de créativité et être réactif face aux imprévus
* Participer à la préparation ainsi qu'à l'envoi des desserts et entremets
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap