Commis cuisine

Description du poste:

Le Pavillon Henri IV accueille des stagiaires en cuisine, sur 6 mois à partir d'avril 2026, pour la validation de leur diplôme. Ce stage permet de se former au service haut de gamme et à la relation client dans un établissement gastronomique.

Vos missions :
* Participer à la préparation des entrées, plats et desserts
* Effectuer les tâches de mise en place : épluchage, découpe, préparation des ingrédients
* Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité des assiettes servies

Profil recherché :
* Étudiant(e) en cuisine
* Motivation, curiosité et envie d'apprendre
* Rigueur et sens de l'organisation
* Esprit d'équipe et volonté de progresser