Alternance Assistant acheteur frais traditionnel charcuterie traiteur H/F

Descrizione del lavoro:

Vous avez une forte sensibilité ou êtes curieux de découvrir l'univers de l'agro-alimentaire ? Vous aimez sourcer et négocier ?
Au sein de la direction Alimentaire Frais de Monoprix, dans un environnement challengeant et en pleine mutation, vous accompagnerez l'acheteur dans son quotidien et vous assurerez les missions suivantes :

* Participer à la gestion d'assortiment et au référencement des nouveautés
* Analyser, suivre les performances du rayon et établir des plans d'action business
* Participer à la veille concurrentielle
* Participer à différentes dégustations (nouveautés des fournisseurs, appels d'offre thématiques)
* Participer et assurer le suivi de la mise en place de la stratégie catégorielle du rayon : collaborer avec l'ensemble des services impliqués, visites magasins
* Participer aux négociations annuelles avec les fournisseurs
Date de début : Dès que possible