PASTELERO(A)

Descrizione del lavoro:

Estamos en búsqueda de un Pastelero / Repostero creativo, organizado y apasionado por el detalle para sumarse a nuestro equipo de producción. 📋 Objetivo del Puesto Elaborar productos de pastelería y repostería con altos estándares de calidad, sabor y presentación, garantizando el cumplimiento de las recetas base, las normas de higiene y los tiempos de entrega.
Elaboración y horneado: Preparación de bizcochos, panqués, batidos, cremas, rellenos, coberturas y jarabes siguiendo las recetas estandarizadas. Decoración y ensamble: Armado, montado y decoración fina de pasteles (fundas, merengues, chantilly, fondant o chocolate), cuidando la estética e innovación. Control de insumos y merma: Monitoreo del estado de la materia prima, rotación de ingredientes (PEPS - Primeras Entradas, Primeras Salidas) y optimización de desperdicios. Higiene y seguridad alimentaria: Limpieza profunda y desinfección de la estación de trabajo, utensilios y equipos (batidoras, hornos, laminadoras), respetando la normativa higiénica (Manejo Higiénico de los Alimentos). Innovación de catálogo: Apoyo en la creación o ajuste de nuevas propuestas para temporadas o pedidos especiales (eventos, bodas, aniversarios).
Contrato por tiempo indeterminado
Algunos días
Tiempo completo
09:00 - 18:00
Aclaraciones de horario: DE LUNES A DOMINGO, UN DESCANSO. SE DETALLAN HORARIOS EN ENTREVISTA

2026-10-21
$13,000.00

Requisiti del candidato:

Nivel académico requerido: Sin instrucción
Experiencia: 1 - 2 años en PASTELERO(A)
Conocimientos técnicos: Dominio de técnicas de horneado, formulación y decoración. Manejo de equipo industrial/semindustrial de pastelería. Conocimientos de conservación y temperaturas de horneado y refrigeración. - Años Experiencia: 1 - 2 años
Ninguno
Trabajo en equipo
Proactividad
Comunicación
Calidad en el trabajo
Orientación al cliente
Autonomía
Tolerancia a la presión
Conocimientos técnicos: Dominio de técnicas de horneado, formulación y decoración. Manejo de equipo industrial/semindustrial de pastelería. Conocimientos de conservación y temperaturas de horneado y refrigeración. - Años Experiencia: 1 - 2 años
Trabajo en equipo
Proactividad
Comunicación
Calidad en el trabajo
Orientación al cliente
Autonomía
Tolerancia a la presión
Ninguno