STAGE - Vinification et Analyses sensorielles

Descrizione del lavoro:

Fondée en 1743, Moët & Chandon est la Maison qui a partagé l'esprit singulier du champagne avec le monde. Basée à Epernay, la Maison rassemble les marques Moët & Chandon, Dom Pérignon et Mercier, et fait partie de Moët Hennessy, entité LVMH - Moët Hennessy Louis Vuitton. La vision avant-gardiste de la Maison est ancrée sur quatre précieux piliers, qui sont les garant de l'excellence de ses champagnes : la nature, le temps, l'humain et l'héritage. La Maison Moët & Chandon emploie aujourd'hui 1 440 collaborateurs. Elle est présente dans plus de 150 pays.
PROFIL : - De formation agroalimentaire de type Master 1 ou 2 ou Ecole d'ingénieur ou DNO, vous avez un intérêt particulier pour le secteur des vins et spiritueux. - Vous avez idéalement une première expérience dans l'organisation de séance d'analyse sensorielle, le travail de laboratoire et de cuverie. - Vous êtes à l'aise aussi bien sur le terrain que lors de séances de statistiques ou la rédaction de rapport. - Extrêmement rigoureux et doté d'un esprit critique, vous maitrisez parfaitement Excel, Powerpoint et avez idéalement déjà utilisé JMP et le logiciel Fizz (Biosystèmes)