Chef de partie CDD

Beschreibung:

WHITE 1921 Courchevel
Implanté au centre de la station dans le quartier de La Croisette depuis 2015, le White 1921 Courchevel**** et ses lignes graphiques se fondent dans le paysage alpin tout en modernité et en élégance. Avec ses 26 chambres, l'atmosphère y est décontractée grâce à une expérience centrée sur la relation client et les plaisirs de la destination « montagne ».

Vous souhaitez mettre votre talent et votre envie de réussir au service du premier boutique-hôtel signé LVMH au cœur de Courchevel ?

Saisissez une opportunité unique de développer vos compétences et de progresser en prenant des responsabilités et rejoignez l'équipe dynamique du White 1921 Courchevel.
Expérience Formation culinaire CAP à Bac+2 Minimum 2 ans en tant que Chef de Partie Pratique du travail de produits frais et techniques culinaires variées Savoir-Faire Maîtrise des techniques de mise en place, cuisson et dressage Gestion et supervision d'un poste en autonomie Gestion des stocks et contrôle matière Connaissance rigoureuse des normes H.A.C.C.P. Savoir-Être Exigence, discipline, sens du détail Calme et maîtrise en environnement intense Esprit d'équipe et bienveillance Sens de la transmission et de l'exemplarité Organisation irréprochable et discrétion